大家吃辦桌菜哪一道最冏?


小瓜呆7770 wrote:
滷蹄膀是大菜好嗎.....(恕刪)


我終於找到同好了,滷蹄膀才是辦桌的靈魂阿,配酒下飯兩相宜!!想著想著就餓了
炸雞薯條夠冏了吧~~~
雞翅還是冷的
有待過的就知道是哪間公司了

愛到哩的腳頭烏 wrote:
我終於找到同好了,滷...(恕刪)

滷蹄膀如果當第一道菜
那真是妙中之妙 抗酒精能力必會有所提升

辦桌菜 : 炸大排米糕 紅蟳米糕真的是有你就沒有他
我吃過塑膠蝦

他把米粉裹在蝦子外面炸
可能炸太久了 吃起來很像塑膠(應該說 更像橡皮筋)...而且咬下去油還會滴下來
我吃過最冏的是... ...蔥油餅2片擺上桌,10人分吃,
一整盤都沒人動過筷子,忘了拍照存證。
沒辦法...
家裡本來就不習慣吃又大又肥的蹄膀....
如果只吃滷豬腳是OK的

小瓜呆7770 wrote:
滷蹄膀是大菜好嗎.....(恕刪)
昨晚在新竹某婚宴場地吃的尾牙最經典的應該是絲瓜雞絲麵湯(干貝扒時疏?), 湯頭清淡到完全喝得出絲瓜的鮮味
順便一問, 現在的米糕類(不論是紅蟳/排骨/腊味), 都濃縮到整盤不到15mm的厚度來方便蒸熟嗎
除了花好月圓當正菜、還有湯圓當倒屬第二道菜外,
還有炸薯條也上桌了
者龜 wrote:沒辦法...
家裡本來就不習慣吃又大又肥


我也不敢吃皮,可是蹄膀的瘦肉跟筍絲,阿娘威

者龜 wrote:
沒辦法...
家裡本來就不習慣吃又大又肥的蹄膀....
如果只吃滷豬腳是OK的
...(恕刪)
滷蹄膀可不好魯,肉爛皮Q,不黏牙
滷豬腳我自己來就行了,比許多路邊攤都好吃.
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