20年前在台灣(新北三芝)吃過,鹽水煮,從頭折斷,用剪刀剪開殼吃肉,沾些蒜蓉醬油配著吃。但我吃沒幾隻就胃痛,全身起蕁麻疹,在台灣活了快四十年,僅有那次在桌上見過它。台灣現在也有吃螯蝦的,但品種不一樣,小龍蝦是美螫,最近幾年流行的品種是澳洲淡水龍蝦,體型略大些,但肉質鮮味更好,價格也高出不少。
小龍蝦在環境污染的地方,確實寄生蟲與過敏分子會提升很多.但是在乾淨有管理的水池,以上2種問題都會減少很多.之前大陸也是有人用死老鼠肉或死禽來餵養.但是近年來大陸食用人數攀升,所以食品管制也比較嚴了.台灣人是因為不太會剝此蝦肉,所以相對吃的人也少(重要的是殼厚肉少,秤起來不划算啦).就像買泰國蝦說,我寧願去買白蝦大尾的來吃.各地美食因人而異,此版就當作分享交流就好,不必要過多口水之爭.
台灣很少人吃小龍蝦~一般都吃草蝦不然就直接是吃大龍蝦了主要台灣沒人在養殖這種小龍蝦這個是盱眙龍蝦吧~我還去過盱眙龍假節很好玩 (我老婆就盱眙人)每次回去一點就5.6斤 (13香龍蝦)五毛回一次 wrote:在大陆可以说小龙虾...(恕刪)
總之飲食習慣什麼的 不要說不同國家差異大大陸南北口味差異就很不一樣所以經常有人說 我家鄉的什麼東西多美味尤其大陸每個地方都有面食你覺得好吃的 我可能就覺得一般般台灣算是還滿可以接受外來的食物但是真正成為飲食主流還要看口味 價格等眾多因素然後也不是所有的大陸人都喜歡吃小龍蝦也是有人不喜歡的不過小龍蝦帶來的經濟效應確實不小什麼東西吃的人多了 那個產值就很嚇人
順帶一提,如果在台灣一斤只賣30/50,我想還是很多人會吃的。同樣或稍高價格能買到更超值的商品,我想這也是台灣少見有人吃小龍蝦的原因。吃過小龍蝦(美螫)的,不妨試試澳洲淡水龍蝦,體型更大,肉質更鮮美,兩年前在屏東看到養殖的一斤550(公蝦),現在應該便宜許多了。
東方名豬 wrote:為什麼01上面最近時不時會有一些使用簡體字的中國網友時不時發一些沒有甚麼營養的問題是要讓使用繁體字的台灣人無意識中習慣簡體字閱讀? 别装纯了,台湾人偷看中国电视剧综艺什么的,应该早习惯简中了。