建議你可以去"健行筆記"搜尋"法國之路"，裡面有很好的文章分享。至於治安問題，2016年時去歐洲騎過單車旅遊兩個月，都沒遇什麼問題，上網查一下歐洲旅遊治安問題，先做預防就好。朝聖之路及PCT，都是不錯的長途徒步選項，特別一點的還有EBC可以考慮看看。
