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等了30分鐘
而且回家發現給錯東西
真搞不懂在忙什麼~亂七八糟一團亂!
但是看到店內裝潢上面有兩個老夫婦的照片
就想到這些形象廣告設計公司真的很會行銷
把兩個老夫婦的照片弄成這樣...真有點在推"人頭"的樣子....
旁邊又寫著"堅持"手工製作!現煮~等等
→ 堅持純手工、堅持採用最上等天然食材、堅持不添加防腐劑、堅持現做、現煮、現賣。
然後我就在想
真的名符其實的堅持手工嗎?
兩夫妻的一天的製作的產量夠全台的鮮芋仙嗎?
為何店內都是中年(加盟主)跟打工族的年輕人為主呢?
明明是很簡單的東西
不是強調手工原味嗎?為何要這麼多手法?
超級小碗的size為何要這麼久..連去鄉下吃古早味的冰店都沒這麼久吧
(我想大概是本來就沒有一貫化的製作流程吧 各弄各的 所以一團亂)
看了官方網站發現
原來是以前的休閒小站的集團 重新包裝創造的新招牌
一切的一切只是要挑起大家吃古早味的懷念~
我想應該很快就game over了吧
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"鮮芋仙"生意真的不錯,但服務品質待加強,口味如何?我就不知了...以下發文是個人經驗,也發文給"鮮芋仙"....心想
應該是無人回應吧!
"敝人今天傍晚(7/7/2008),首次光臨貴公司的分店,只因路過,眼見店內有許多的顧客,正品嚐著貴公司提供的產品.心想可以試試看,那麼多人選擇此家,品質應該是有保證的.
就這樣停住腳步,抬頭看了一下MENU, 因敝人感冒,身體微恙,本想選擇熱食的,但見熱食類限 ”冬季供應” 而作罷.不過芋圓類可選擇冷,熱.仔細比較各餐的差異,很中意芋圓5號,有花豆,粉圓等配料.
站在一處有平台的櫃檯前,有點納悶不知是否在此點餐,先請問一位服務小姐,"請問內用在此點餐嗎?"回答:"是的".後即走開.
此時我仍搞不清在哪點餐,因為”鮮芋仙”是”L”型櫃檯,我見外帶者,也擠在這兒等,我當下有些誤認,或許內用者點餐與付款流程,是如同一般”冰店”,邊看料邊點,然後在櫃檯盡頭付款.
但還是確認一下,只見那位服務小姐又走到櫃檯前,再問一次,她才告知,原來是要到臨近靠右牆壁邊的收銀機那點餐並付款.此時心中OS,收銀機前的帥哥,你就這樣看著我問2次,也不會主動幫忙.
點了5號餐,特別聲明"不加冰", 付了錢,給了一個像BB CALL的白色機子,他也不會簡約說明一下功能,待會請等BB CALL閃燈與聲音指示,就可以取餐.少了很熟悉的”歡迎光臨”,”請問要點什麼”,”謝謝”.就這樣擺著..我只好拿著.
選擇好位置,就座.一會兒機子響了,起身去拿貨.
此時看到我點的5號餐,還有點懷疑,有冰耶!!應該不會搞錯了吧!!確認結果,果然是錯放了.沒有人表示歉意!
但後續的解決方式,我還是首見,值得上網推銷貴公司的客訴流程.只見那位收銀機的帥哥,隨手拿個圓形的過濾的鐵網器皿,直接將整碗倒在上頭,然後用水沖洗,想將冰化掉.再裝回碗給我.
我此時很火大,心裡真不舒服.請他不要沖了,我不想吃用水洗過的芋圓,連花豆,粉圓都可以用水沖.
他還理直氣壯的說"此水是過濾水"!...誰知道?我受不了,說明我要退錢,我沒胃口了.
心想從發覺有錯誤,到退錢,沒有一位貴公司的服務人員,表示歉意.貴公司提供的商品有誤,難道是顧客的錯嗎?退錢那位矮胖的先生,還問我給了多少錢?45元!自已商品售價都不知,連發票也不知要拿回.
如果貴公司生意已好到可以如此冷漠待客,我只能說"祝福!!"鮮芋圓,能長長久久!!"不然就如同台灣一般的連鎖店...開開關關...只是時間問題.
一碗才45元的芋圓,有必要如此糟踏客人嗎?”鮮芋仙”產品品質的是如此維護的嗎?
建議錢賺飽了,該是想想要如何永續經營,如何規劃與教育服務人員的危機處理與相關服務品質的SOP.
紓發完畢!想想多說也無益…商人嘛!在商言商.後續還不是那幾套.搞不好連回應也沒有.
不過看了”鮮芋仙”網站,創辦的摘要, 堅持純手工、堅持採用最上等天然食材、堅持不添加防腐劑、堅持現做、現煮、現賣…. 【吃得健康】、【吃得安心】…..無言
“此分店是桃園市成功路一段,中華電信前那一家”
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