據說麥噹噹也都是用這個
不加糖甘甘的 不會澀
加點糖非常好喝~
拍賣關鍵字:帝瑪
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1.不管是任何茶種，好喝的茶絕對是「泡」出來而不是「煮」出來的。不管是大鍋或小壺，一壺水剛煮滾時是不能拿來沖泡的，必須等它溫度略低之後才能使用，一般來說綠茶的溫度比紅茶低，而有果香、花香的茶葉種又必須更低。
2.想做出好茶，基本上還是得練一下辨識茶葉烘焙度的功夫。同一產地，不同季節、不同茶廠所產出來的茶葉烘焙熟度還是有所不同，所需浸泡的時間也會跟著不同。即便不是斤斤計較到幾分幾秒，但泡錯時間茶葉的澀味就會明顯不同影響口感。
3.不知道樓主加盟進貨來的茶包有沒有再檢查過？小老兒沒用過這些加盟業使用的茶包，不過以成本大量進貨而言，其中參雜茶梗的比例應該會蠻高的。茶梗也不是就絕不能用，但它的缺點是有茶味而無茶香，大鍋泡的時候參雜一些倒無妨，但比例用多了就會有去不掉的雜味澀味。而茶包裡的碎葉過多也會使得泡出來的茶湯有濾不完的雜質，影響所及就是你賣出的每杯飲料底下都會沈澱一堆雜質。如果樓主不嫌麻煩，建議把這些茶包全數拆過去掉雜質再用來沖泡，表面看來好像會提高成本，但整理後所保留下來的茶葉都是完整耐泡的，絕對可以提升品質。
4.開店有成本考量當然無法使用高級茶葉，但想做口碑就還是必須有所取捨。小老兒老家當時賣的紅茶不是買外面的茶包，而是家裡就有個愛喝茶的老爸，他所買的茶葉可沒有低等貨。他那個品茶圈子平時喝茶人多半只會把茶葉泡過一循就不再用，節儉的老媽把品過的茶葉收集起來去掉碎葉，用陽光自然曬乾儲放起來，煮大鍋紅茶時裝在自製茶袋裡加入浸泡，泡出來的茶湯香氣硬是不同，當初收起來不做時一堆老顧客都很捨不得。當然啦！用一斤上千元的茶葉泡出來的泡沫紅茶，賣你一杯15元誰不喜歡啊！
一般茶葉行都會有泡好給客戶試喝的茶品，如果樓主可以找到熟識茶行的人，請他們幫你把泡過的茶葉保留下來，去蕪存菁後曬乾自製茶包，真的可以讓你賣的茶飲口味有明顯提昇。如果沒這麼廣的人面，那也可以向茶葉行定期買進一些較好的茶業，和加盟業給的茶包搭配使用，應該也可以提昇不少。
5.不要嫌麻煩，要加進去的糖請務必先煮成糖水過濾備好，不要煮出茶湯之後倒進一堆糖粉再攪拌半天等它溶解。糖溶於水時溫度太低不容易煮出好糖味和糖香，但是溫度太高又會破壞茶葉，所以先煮好糖水備用等茶湯溶泡出好茶色茶香時，加入已經降溫的糖水就可以兩者皆保留。
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將20公升的水煮沸
然後加入紅茶茶包包一包即可
悶住15分鐘左右
在另外煮糖水混何即可
便宜又好喝，紅茶如果是今年製作的香氣程度
沒有前年的佳，所以要放置一年的紅茶泡起來才好喝優
紅茶包價格向來也不貴，茶包加糖的成本也不高自家泡飲便宜又實惠
以上個人意見 如有錯誤請指導。
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