(分享)美食傳奇 萬巒豬腳

愛吃炒蕃茄醬的較多 還是醬油的阿~~^^

我還蠻好奇的~~我是因為吃習慣蕃茄醬的

所以炒醬油的挺不能接受

各位大大呢?
萬巒跟潮州好像都是炒番茄醬居多 我也愛吃番茄醬
話說我家賣的就是紅色的番茄醬炒板條,或許01上許多大大曾經來過我家

我家在萬巒唯一的派出所(紅色建築)的隔壁,沒有招牌的小吃攤

我是土生土長的萬巒人,但是....現在人在台北工作......
滴咖 DCafé 自家烘焙咖啡 https://www.facebook.com/DCafee/
jeff641125 wrote:
至於燒冷冰的話~我是兩家都會換著吃啦~不一定吃哪一家~
其實這兩家幾乎都是同一時間開的~
講到燒冷冰就不得不講講他奇怪的地方~他們曾經想要到屏東市開分店~
可是就是作不起來~最後店都收掉了~...(恕刪)



正老牌那間冷熱冰的老闆娘是我爹死黨的老婆的姊姊(好複雜!)
反正就是.....還算得上點交情啦
想幫正老牌澄清一下....
正老牌那間的確是第一間開的(雖然爭誰先開的意義不大,重點是誰好吃)
他對面的那間,是看到正老牌的生意不錯才學著開的
早期當然口味有點比不上正老牌
不過憑良心說,現在他的口味真的不比正老牌差了

可惜....正老牌應該是因為生意太好了(或其他原因)
感覺上材料越來越偷工減料,東西也越來越貴
十幾二十年前....整碗都是香噴噴的作料...
鋪上一層碎冰....再澆上濃郁好吃的糯米粥....
盛況不再...
材料越來越少、價錢越來越貴......
其實.......兩家應該算是平分秋色了...
有時跑去潮州想吃冷熱冰的時候....
要是人太多,也是會跑到對面那間去吃
bosswai wrote:
萬巒不少有錢的客家人...(恕刪)


林家跟海鴻是遠親,回去只是打招呼而已,所以我不知道你是不是在說她們。除了她們以外,我家親戚在萬巒都是種檳榔的。而我家以前是在板橋,館前東路那邊開豬腳店的,店名叫"萬巒廂"。希望你不是說我家啦,哈哈

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aircdms6, 請問你姓張嗎?

我們每次回萬巒都會去派出所對面的那家麵店吃,聽說那家在我媽年輕的時候就開了。小小家的,但是很多人去吃,好像沒有炒的,都是湯面。
aircdms6 wrote:
話說我家賣的就是紅色...(恕刪)


你們家放麵的櫃子是紅色的嗎?
是靠近要轉進海鴻路口那間嗎?
冷熱冰......吃到不想吃了,愈吃到最後,覺得料不實在,豬腳店本人覺得一群人去吃才有味道,可能氣

氛佳吧,曾經也有小貓兩三隻去吃,就覺得普普,懷念地還是內埔圓環那邊的土魠魚羹,看吃米粉,粿

仔條,冬粉,...還有潮州夜市


我想回家~~嗚~~~
炒番茄醬的板條真的好吃,而且很特別
以前在潮州讀書的時候,最愛吃的就是紅紅的板條

而那兩間冷熱冰,我自己也覺得藍色招牌那間比較好吃
不過說來好玩,以前沒在潮州時,還會特地跑去吃
反而在潮州讀了兩年書,還去不到五次

總之賣冷熱冰那個圓環還真是很多美食
因為那裡離學校近,以前吃晚餐時都會跑去那裡
雖然畢業了,但還是很懷念那段日子,現在有回去屏東的話,也總是會繞去潮州晃晃

看了這麼多回文~沒想到來自屏東的同鄉還真是有夠多的
aircdms6 wrote:
話說我家賣的就是紅色...(恕刪)


據說那間紅樓"衙門"可是萬巒的古蹟了
據說以前日據時代是「大人」刑求犯人的地方
走過前面的褒忠路都會聽到陣陣鞭笞聲

幾天前去上面戶政事務所領身份證
發現這老建築維護的還不錯
聽說以後等派出所跟戶政事務所搬遷後
這塊精華地希望能成為到萬巒吃豬腳外的另一景點

話說回來派出所的左邊是賣黑糖冰的
那你家應該是在右邊囉
可是右邊不是診所嗎?
還是你們家在好望角旁邊?
還是機車店隔壁?
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