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再來就是你讓名眾排，就讓他們排到爽，時間到準時發放就不會有問題。你看全國那樣多間店，就只有基隆出問題，就是因為擅自決定的結果。你管誰辛苦，自己貪便宜在那邊排不到是他家的事，員工辛苦也是都有領錢，有領錢就是要做事，你要安慰辛勞可以事後來慰勞。
只能說基隆店店長自尋死路，沒救............
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「為什麼我們永遠沒有打折，因為已經切到最低價，」戴勝益說，「讓競爭對手進不來。」
要能作到如此，王品有集團龐大的規模經濟作支撐。食材一般佔餐飲成本三成，王品集體採購、拆分使用，以壓低成本。
台北西餐同業公會理事長張振民說，王品董事長戴勝益不是經常在媒體上說自己獲利狀況多好嗎 ... 拿波里比薩負責人謝宜榮則說，王品的食材成本只有26% ... 都維持三成的食材成本，食材佔比這麼低卻還要漲價，雖然可以理解但實在難以接受。
本貓評論
最低工資115時薪
僅論原燒食材
排超過2H就虧本了
若論原燒定價
排超過6H就虧本了
話說王品集團食材成本佔售價這麼低
當然花錢去吃裝潢見仁見智
說真的當本貓連鎖餐廳都吃過一些後
發現街坊獨立風格小店蠻值得支持的
因此
現在幾乎不去連鎖店了。
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