你想賣的價位,客層,店面裝潢,無一不應與店名配合,不知你規劃的店面會是那一種?中文字聯想到燒烤的,名字都會充滿了濃濃的本土風味,單價可能較難拉抬,也較不易與"日式"風格做聯想。?坊間許多日式料理店特意用了些貌似日本人會取用的漢字作為店名,就是此意。