苦命的台灣獼猴! wrote: 鴨賞 鴨賞這食物在我還沒有嫁給壞爸之前我只有吃過我媽媽從宜蘭買回來料理的鴨賞當時我媽媽把鴨賞直接炒芹菜說真的那氣味真的、真的、真的有夠詭異那口感真的、真的、真的有夠難吃從那次鴨賞我再也不吃也再也沒有出現在我家廚房飯桌上直到有一次我婆婆邀請我爸媽來玩我爸媽第一次在我婆家吃飯我跟我爸媽哥哥、弟弟、妹第一次吃到這麼美味的鴨賞不是炒菜就是有蔥、嫩薑絲然後我不知道我婆婆如何料理的真的很好吃後來我公公知道我愛吃常常買回來當時我跟公婆住我常常吃到後來婆婆覺得太常吃就再也沒有買了直到現在我有將近8-9年沒吃到鴨賞了
白雪壞媽媽 wrote:第一次吃到這麼美味的鴨賞不是炒菜就是有蔥、嫩薑絲 我看過長輩這樣煮...炒鍋內先放適量水,不放油鍋熱水熱時,真空包鴨賞倒進去但忘記是加蔥還是蒜苗再炒一會兒就可以沒吃過有加薑絲的鴨賞應該是可以不用加吧?哥~以上家中長輩煮法沒問題吧?我吃是覺得很好吃啦