[閒聊]老闆哪些小動作會讓你不想在去消費...

5.用不當方式多收費:餐前不跟你說清楚,結帳才發現一些似是而非的小騙局


這一句推一下:
之前去台中某家店,貢丸湯25元,豆皮湯20元,點了豆皮湯,老闆在裝的時候隨口一句:「豆皮湯要不要加貢丸?」(真的是隨口一句,因為在說的時候動作都沒停...老闆顯然受過訓練..嗯),應了句:「好」,結果結帳時是一碗湯45元!!覺得理虧,但還是付了錢(誰叫我要應和呢~~)
回來後覺得好傷,因為我買了五碗............下次不會去了
有發現刷刷鍋會將客人沒有吃完的高麗菜或是火鍋料回收,再給下一個客人使用

上次去三和路某家火鍋店用餐, 廚房剛好在洗手間旁邊..

廚房裡面的資深人員 正教育著新來的人 , 以後客人沒吃完的生食,到進來這個回收筒,下次可再用

我都不敢去這家火鍋店吃啦
如果買涼麵之類這種食物的時候
老闆抓了一點點的量之後再慢慢加
可能看起來心情會比較平復吧










其實是顧客感官還有老闆猜測顧客心理高不高深的問題XD
autospeed wrote:
有次在夜市吃牛排,跟朋友兩人坐一桌
然後店家的歐巴桑過來告訴我們,"有兩個客人沒位子坐,我叫他們過來跟你們坐"
它不是用詢問的口氣,是來告訴我這件事,況且是兩個中年男子
...(恕刪)


夜市牛排
中年男子

夜市的併桌應該很常見吧!
當然顧客有權拒絕

中年男子又如何?
如果不是中年男子而是年輕女子或年輕男子,你(妳)是否就答應併桌了?

如果我也是遇到像樓主這種店家
我也會有一樣的作法

不過要澄清一些事…
要發言前請先尋找証據再來發文
麵粉漲了一倍有餘(300→600以上)
您說看看是漲多少?
並且賣這些小吃並不是只有你看得到才算進去成本
沙拉油:380→960
雞蛋:340→640(星期日的價格,這兩天沒作生意不知道)
瓦斯:520→720/20公斤
紙袋:650→1050/箱
塑膠袋:135→215/十包
.
.
.
.
.
等等等(全部通通漲)
這上面都是這不到一年的漲幅

請您說說是漲多少?!

mark3388 wrote:
等等等(全部通通漲)
這上面都是這不到一年的漲幅

先別說漲不漲

大部分是店家不會掌握顧客的心理

簡單舉個例子 就是秤鹽酥雞的時候 樓上很多抱怨秤半天~拿掉一塊還切半 感覺就很小氣
如果不要一次裝太多慢慢加~慢慢加
如果量一量再加一塊 (其實重量剛好)
客人都不會說什麼的~


(買100塊結果一小包例外...不在掌握顧客心理範圍)
YES!~
竹南街上有一間賣蛋餅的,每天都是人山人海,我太太喜歡吃,我就帶他去買,不過我都是在車上沒下車,我太太去排隊! 第一次去等的時候,等了半個小時,我心想什麼蛋餅,要等半個小時還吃不到,下車去看看...

後來我發現,發貨的老闆娘是背對客人在料理與包裝,然後轉身交給客人! 客人點餐時只聽到聲音,根本不知道是誰點的! 難怪我太太排了這麼久,比他晚來的都吃飽了....

我終於按耐不住,當著老闆還有一大堆客人問老闆娘,你知道我們點的是什麼嗎??你知道我旁邊的另一組客人點什麼嗎 ??老闆娘說不知道...火氣一來我就譙起來了...接著...所有的客人都走光了...這種用屁眼看客人的店,我再也沒去過了...
清水有一間米糕名店,料理湯與麵的那個先生,用手抓料....我的天呀...我這麼愛的米糕店,竟然有這種事....
不衛生!!沒禮貌!!

手拿完錢直接去碰食物。。。。這種通常我就直接說我不要了!
還有就是那種你愛買不買隨便你的那種。。。

我遇過便利商店買東西,工讀生找錢用丟的!!而且講話不知道在兇什麼!!

當時是直接跟她說你在兇什麼。。。口氣這麼差要死喔!!
然後再丟一張鈔票給她要他找零錢。。。我用丟的時候她也是傻眼看我!
直接再補一句 你剛剛也是這樣丟的!你覺得好受嘛!!

雖然對方是女生但是。。。這種事讓我很火大!!
之後好像被附近很多人投訴。。。就被換掉了!
tatbestand wrote:
5.用不當方式多收費:餐前不跟你說清楚,結帳才發現一些似是而非的小騙局...(恕刪)


說到這個我不得不提在東區吃飯的經驗..

店家名稱:洋緹

簡述過程:
帶位人員很好心的問說:請問水要有氣泡還是沒氣泡的?
我:(心想不愧是好餐廳,連水都不同)嗯,麻煩各給我一杯
過一陣子後送上來兩瓶罐裝水...

結果在結帳時看到....一瓶要70>"<
靠...難道沒有一般的水嗎?要收錢也要先說吧= =

這點讓我在意了很久,不是為了那140,而是有種被騙的感覺...
但話說回來,他那松露寬麵還真的是不錯吃的~
1. 新竹的黃家滷味
以前在旭光那邊, 現在搬到長春加油站對面
很多年前我去買, 請他酸菜另外包, 他不肯, 說放一起是他們的規定
我開玩笑說, 那我以後不來買了
老闆居然回我: 沒關係, 我們這裏生意很好
當場我超氣的, 真想扁人
那時候不知到在俗辣什麼, 只會生悶氣, 東西拿了後我第一次沒說謝謝就走
回到家後大肆抱怨, 室友說那時又還沒付錢, 應該掉頭就走
既然他們生意好, 我點的很快就會有人買
以後, 我再也沒去過了

2. 去澎湖的時候, 聽說福台排骨麵很有名
跟老公兩個人就傻傻的, 去到就直接看著流理台上的菜單就點了
進去坐的時候才發現牆上有價目表
餛飩麵60, 排骨麵90
我點的餛飩排骨麵要150
東西送到的時候, 就普普阿, 也沒怎麼特別
重點是, 如果餛飩排骨麵=餛飩麵+排骨麵
但我的麵條跟湯都沒有double, 為何算我150?
以後再也不會去了
根本就是騙觀光客的錢!
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