話說，有週不回家的週日，臨時被席若爸摳回家。
席若爸說一早就去朋友家抓了幾隻虱目魚(虱目魚也有分淡水跟海水的？)，打算叫我帶回去給婆婆阿媽，結果我們這週沒有回家的打算，本來是打算託老爸用冷凍宅配，不過後來想想等到明天寄出後天收到時，魚肉不知道己經變什麼樣，情急之下便決定臨時趕回家去拿魚…Orz
回到家時己經是晚上六點多，回到家後除了跟老爸寒喧之外，三妹問我們晚餐吃了沒有，於是將女兒交給老爸代為照顧，我們一行三人便走到離家不遠的中華壽司吃晚餐。
光從外觀看就覺得整體很有摩登味，中華壽司當初見到時只是家小店舖，原本開在林森路跟三民路附近，以前的店面是那種小小的，很台式的路邊日本店舖，後來等我搬到南部後，偶然在某次和妹妹的閒聊時才曉得離我家不遠處的某家日式店面就是它。走近一看才發現在入口處它還另外闢了一個外帶區，而且整體感覺很乾淨也讓人第一個印象頗不錯。待我們三人入座後，先看著菜單研究了一會兒，然後負責點菜的席若很快速的點了幾樣既快速且又容易上桌基本菜色，結果被老妹猜測是否擔心席若爸自己一人無法照顧小孩而想快點吃完，事後擔心的打電話回去，結果原來一切都是席若杞人憂天…Orz。
土瓶蒸($40)。第一道端上來的菜便是席若每次去日式料理店必點的菜色之一。基本的湯頭第一口入喉後順口清甜，再加入檸檬汁後再喝則多了一份檸檬清香，唯一美中不足的則是剛端上來時湯的溫度是溫溫的，如果是熱熱端上應該更加好喝才是。
鮭魚炒飯($80)。炒飯飯量不少，光看起來就有二至三碗左右，但用大火快炒出來的炒飯乾爽鬆軟好吃，差點吃不完後面的菜餚…
章魚沙拉($90)。以酸桔汁及黃瓜片鋪底，再放上章魚肉及薑絲和海帶芽，特殊的容器很令人覺得有點錯覺像插花盆。但是章魚味道普通，後來將章魚拌勻底層醬汁後再吃覺得還不錯。
東石生蚵($120)。這是最讓席若摸不著頭緒的菜餚，之前曾看過妹妹們吃過中華壽司的東石生蚵，但是那時的食材及醬汁是分開的，而這次端上來時生蚵己經混入醬汁之中，雖然吃起來味道不錯，但是席若不太懂的是那麼一大盤的冰僅只是為了冰這一小盤的生蚵嗎？
鍋燒意麵($60)。因為我們回家時三妹己經用過晚餐，而席若大都只是單點幾樣菜，並沒有想到主食的部份。於是幫大熊另外點了一份鍋燒意麵墊墊肚子。只是這鍋燒意麵…就和平常吃的鍋燒意麵相似。
綜合生魚片(7片，$150)。雖然只有七片生魚片，但是賣相光看就令人垂涎三尺，味道也不賴。除了鮭魚三片、鮪魚二片及海鱺二片外，在鮪魚的上方放上一小匙的鮭魚卵及青蔥。鮭魚肥嫩可口，鮪魚不膩爽口，海鱺肉彈性極佳…
醋味鱈魚肝($150)。端上這道菜時，大熊還問我是不是因為去吃過別家的鱈魚肝之後，現在每到日本料理店都會想點點看？結果我是笑而不答。底層因為是淋上桔醋醬，所以以大黃瓜、高麗菜、苦瓜片、玉米、海帶芽鋪的底層都有浸漬到醬汁的味道，而鱈魚肝雖然不是冰涼口感，但是微溫的味道配上少許七味粉、青蔥及薑絲，味道也頗特殊。
綜合握壽司(5個，$130)。長形瓷盤上除了挖沙必及一片玫瑰花瓣還有一小撮薑片，五種不同口味的握壽司則是席若的主食。除了二份鮭魚握壽司之外，海鱺+鮭魚卵、鮪魚+薑末、花枝+黑色的魚卵一一入口之後，味道真的不錯！尤其是鮪魚+薑末，再刷上一點點的醬油就非常美味！
炸蝦天婦羅(2隻，$120)。盤子裡除了二隻炸蝦外，還有青椒、地瓜、茄子各一小片的炸物。蝦子雖然不大，但現炸好的彈牙及酥脆的口感卻讓人很想再點一盤來…
香烤大軟絲(一份，$160)。深海軟絲以燒烤的方式製作，淋上檸檬汁之後酸甜好吃。不過這樣一份有點少…
炸豆腐($40)。等到我們三人己經感覺飽意時，最後一道炸豆腐便上桌了。但是一盤裡只有四塊豆腐，忽然感覺這豆腐好貴…-_-||||
雖然這樣一餐下來也是超過一張小朋友上下，但是還是有令人會再次光臨的念頭，畢竟某些菜色店家做的非常棒，而且菜色大都是以小份量表示，所以不用太擔心吃不完的問題…而且店家做的名片也很特殊，除了一張印有全部菜色的外送名片外，以黑底燙金字樣的設計，上頭印有店家門口相同的字體，會有一種讓人感覺這家店能夠再值得一來的念頭。
【店家資訊】
【店名】中華壽司，日式．家常。創作料理
Zhong Hua Sushi Japanese Cuisine
【地址】彰化縣員林鎮林森路30號
No.30,Linsen Rd.Yuanlin Township,Changhua County 510,Taiwan(R.O.C)
【電話】048-369759
【備註】
1.營業時間：AM11:00~PM14:00、PM17:00~PM21:00
2.每月的第二(四)週，星期二公休
