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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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562分

樓主

個人積分：562分

文章編號：64072319

台式料理為何缺少精緻度呢 ??

台式料理不論從外觀或者烹條方式 ( 通常不是一起放下去滷就是炸) 跟其它世界料理比總覺得缺少了一些精緻度為何會這樣 ?

2017-04-19 19:30 #1

文章關鍵字

台式料理精緻度

Marco刀

240分

2樓

個人積分：240分

文章編號：64072392

你有機會去吃吃看欣葉餐廳的台菜吧

tessalady123 wrote:
台式料理不論從外觀...跟其它世界料理比總覺得缺少了一些精緻度

f02104

30000分

3樓

個人積分：30000分

文章編號：64072401

tessalady123 wrote:
台式料理不論從外觀或者烹條方式 ( 通常不是一起放下去滷就是炸) 跟其它世界料理比總覺得缺少了一些精緻度為何會這樣 ?

[google]

31227分

4樓

個人積分：31227分

文章編號：64072405

tessalady123 wrote:
台式料理不論從外觀...(恕刪)

一道能勾引吃的佳肴
色、香、味足俱矣

「世界上有兩種無窮無盡:一種是宇宙，一種是人類的愚蠢。......」/愛因斯坦

寂寞的陸仁賈

25474分

5樓

寂寞的陸仁賈

個人積分：25474分

文章編號：64072464

tessalady123 wrote:
台式料理不論從外觀或...(恕刪)

沒有粉味再精緻也吃不下！ ^++^

^++^

那天西奈山頂是Enki

67622分

6樓

那天西奈山頂是Enki

個人積分：67622分

文章編號：64072721

tessalady123 wrote:
台式料理不論從外觀...(恕刪)

???????????????????????????????????????????????

suyasei

414分

7樓

個人積分：414分

文章編號：64072744

外國料理會把擺盤當作料理的一部份
是因為量少吧
台式中式通常都不是一人份的在作
會用擺盤的時候不就是讓人有花大錢當大爺才會用到

水云

6656分

8樓

個人積分：6656分

文章編號：64072935

suyasei wrote:
外國料理會把擺盤當作料理的一部份
是因為量少吧
台式中式通常都不是一人份的在作
會用擺盤的時候不就是讓人有花大錢當大爺才會用到

其實之前的新聞說〔春捲 buffet〕的擺盤我覺得滿帥的耶

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

4345分

9樓

個人積分：4345分

文章編號：64072998

tessalady123 wrote:
台式料理不論從外觀...(恕刪)

不錯啦，已經進步成台式料理

以前....只能稱之為.....小吃

而中華就是美食

差很多

Dr.Corgi

14486分

10樓

個人積分：14486分

文章編號：64076035

tessalady123 wrote:
台式料理不論從外觀或...(恕刪)

你會這樣說
可能是你吃不起或捨不得吃

還算吃的起的入門-欣葉台菜

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