各位可試試~
我將刀面微微下壓
用鋸刀 片開其外皮~
貼著砧板 再作前後拉鋸動作喲!
但請 務必注意安全 不要劃傷自己手!
我選這支刀 它是單刃~ 也"不非常地"極快
較不會可能
鋸傷自己手(我認為)
方形玻璃器皿 沒了(可密合)盒蓋,
暫用這樣方式盛裝吧。
*再放入密封盒就好了。
*況且 我用玻璃容器
極好清洗啊。
用江湖中傳言的
不快也不利的刀子
也好用 OK可以切啦。
殺芒果而已
就甭拿牛刀(但我其實 也沒牛刀啊)
但! 這系列刀具~
我有採用
很好的砥礪石 微打磨開刃喲！
當初會入手
這款刀具組
主要也是因為
它有鋸刀和番刀而買。
看來我買刀具 很值耶!
新砧板 我用餐巾紙塗抹
上了..好幾道砧板用的保養油。
也就是 待油吸收乾了 又反覆上油之意
晾放風乾時 保持它適度通風&防霉
更要 留意
注意該如何持平 打平面板
{因木材遇潮濕 會可能彎曲}
我用這款 從上油後
它的確變形 微彎曲
(註: 而另一塊 用了很多年砧板 較厚質就沒變彎過)
後來 我將它微微用油再打溼後 以重物壓 它才變服貼(平)喲!
OK後啟用
才用它幾天而已(光..上油
就上好幾天)我不知 它以後會不會又變彎
無法矯正回來!
