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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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ReddevE

169分

樓主

個人積分：169分

文章編號：84618328

洋蔥怎麼處理才好吃

怎麼處理都還是會有嗆辣的味道
而且洋蔥會有一個生味
有什麼秘訣可以消除他的辣跟生嗎？

2022-04-12 19:06 #1

文章關鍵字

洋蔥

2349分

2樓

個人積分：2349分

文章編號：84618398

煮洋蔥湯那樣
你不要嗆辣
那就切碎
用沸水煮到軟爛
用濾網把洋蔥末
把水體分開
再重複個兩三回
這樣子味道就會少很多

原來是這樣那用炒的呢也要稍微燙過嗎 ?

2022-04-12 19:27

路西飛

這樣洋蔥的甜味也沒了

2022-04-12 19:45

水云

7708分

3樓

個人積分：7708分

文章編號：84618813

ReddevE wrote:
洋蔥怎麼處理才好吃

怎麼處理都還是會有嗆辣的味道
而且洋蔥會有一個生味
有什麼秘訣可以消除他的辣跟生嗎？

橫切成半顆。

跟滷肉一起滷。

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

Jelly99

30840分

4樓

個人積分：30840分

文章編號：84618912

ReddevE wrote:
怎麼處理都還是會有嗆(恕刪)

切片,過冰水,濾乾,再用麻油,醋,醬油,砂糖和蒜頭拌一下.

golihi

10807分

5樓

個人積分：10807分

文章編號：84618918

洋蔥炒蛋
好吃

Jelly99

30840分

6樓

個人積分：30840分

文章編號：84618959

golihi wrote:
洋蔥炒蛋好吃(恕刪)

可怕...

多年前,在保力下基地,每天就是洋蔥炒蛋,蛋炒洋蔥的...

打嗝,尿尿,大號,都是那個味道...

1022分

7樓

個人積分：1022分

文章編號：84619426

都不錯吃，搭牛肉堡，裡頭少許生洋蔥，蠻對味的。
洋蔥炒蛋、洋蔥圈、兩三年前好像流行洋蔥花（炸整顆洋蔥切成菊花），咖哩烤肌肉串。
廚藝好，做出來都好吃。

著名奶茶鑒定師

98分

8樓

著名奶茶鑒定師

個人積分：98分

文章編號：84619695

要挑外表不要太漂亮的洋蔥