最近小弟買一罐吉米花生醬回來當做早餐塗吐司用~
結果就被我媽唸說~~花生醬有黃趜毒素~
要我不要吃~~
花生醬真有這種東西嗎?
為何長輩會認為花生醬有黃趜毒素呢??
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而花生醬的作法又是把一整批的花生磨粉 再跟奶油一起製作
根據wiki上的資料 美國主要品牌的花生醬含有量平均是13ppb [低於危險量1000倍左右]
http://en.wikipedia.org/wiki/Peanut_butter#Health_concerns
不過這種產品 "有良心"的廠商大多都會檢測 不能超過當地政府公告的最高量
所以 花生醬還是可以吃
不過 雖然它真的很好吃 為了健康著想 還是不宜吃太多 或 太常吃
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