【請教】保養品推開後變水珠的原理？

最近同事送我一條imselene Olive 護手霜

塗抹在皮膚上時是乳霜或凝膠狀

但一經推抹後會出現很多小水珠，真的很神奇

之前在百貨公司被茵蝶的小姐拉住試用的富勒烯也會這樣耶~

請問一下，這是什麼原理？或是什麼成分的效果呢？