escudolin wrote:ark032...(恕刪) 我家也是週末買菜晚上會先備好料我家有兩個電鍋我會利用電鍋料理一個電鍋:煮湯、蒸蛋、蒸魚一個電鍋:煮飯、地瓜瓦斯爐開兩鍋炒菜5:00下班去幼稚園接小孩小孩們回家先寫作業我去做飯按著上面的準備大約6:30準時開飯3菜 1湯 1飯我已經長期這麼做10年多了游刃有餘!
簡單煮都花不了多少時間~問題是在烹煮前的備料!!!備料!!!除非是個沒概念的家庭主婦~過水就煮...吃塑化劑和毒就像熱炒店,炒的時間不用5分鐘一道菜,但事前準備食材卻得花上一整天其實善用工具與時間計劃很重要如果雙薪家庭又要顧及健康與衛生真的要自己煮不訪自製"預製菜"將部分料理利用假日做成半成品,然後真空起來到了平常日就如同調理包一樣,拿出來復熱或加油添醋就可食用如此就可吃到健康又美味的晚餐還有一個重點!!!你的神隊友(老公)很重要~~~必須他也有相同想法才好做事如果只是一個豬隊友~就給他吃廚餘就好!!!再來就是自己的料理功夫了!!!
善用生活環境附近的店家就行了,平價鐵板燒、自助餐店,這些你常去的話,都可以跟老闆商量、少鹽、少油,鐵板燒店更容易交待好就行,你只要跟店家說好,一星期那幾天,主菜不要重覆,一星期的飯錢直接給老闆,就解決了,我連水果都是這樣解決的,找一間平價的水果灘,二天去拿一次,一次就是$200,選那種老闆挑好給我,我到場拿了就走,錢直接給一個月份,不要想著事事都要親力親為,會搞死自己,小孩小學時,是跟對面早餐店,說好4-5種吐司輪著坐,吊門口把手就行了,除了六日,早上起床小孩自己去吃,大人只要起床來的及送他去上學就行。
白雪壞媽媽 wrote:我家也是週末買菜晚上會先備好料我家有兩個電鍋我會利用電鍋料理一個電鍋:煮湯、蒸蛋、蒸魚一個電鍋:煮飯、地瓜瓦斯爐開兩鍋炒菜 >>>對這樣就是快速煮好一餐的秘訣今晚煮周日自家後院採的山蘇炒好市多牛小排、小魚干、花蓮醃辣椒
ark03230079 wrote:我們有兩個還在幼兒園...(恕刪) 大部分都是一次準備一星期的菜,有些人會先預組放在保鮮盒裡面,然後放冷藏。等到回家以後再用微波爐加熱。或,回家了以後,在簡單做菜,有些菜很快就可以做好,比如蛋蛋料理或者是簡單的炒菜。吧?