換iphone5 ,我使用老婆的舊iphone4問題

我使用老婆的舊iphone4,她換iphone5了~
有幾個問題想請教各位先進~

1.原iphone4的付費app,在我登出她的apple id,換登入我的apple id,
是否可以用,有爬文,知道可以在itunes上授權,
可以直接在iphone4上授權嗎?

2.原iphone4的照片和通訊錄等資料,如何一次消掉?
是否只能重置?
但這樣重置後,是否就無法繼續使用ios5.1.1,一定要升到ios6.0.2~

謝謝~