一月底廣傳日本岐阜高中生在壽司郎某分店惡作劇的短片，大大影響其他分店生意，當中一家還被民眾拍到店內空蕩無人的慘況，也造成母公司股價大跌、市值蒸發近 170 億日圓，促使經營團隊提出臨時更變措施，預防類似行為重演，維持顧客使用品質！
不論如何，愛吃壽司的小編我，希望這家迴轉壽司品牌能夠事後復甦，並樂見日本民眾發起拯救行動與親自入店用餐支持。同樣地，拉人一把帶起生機的規劃，壽司郎就曾在築地市場掀起 2016 年搬至豐洲的熱議中，跟場內批發商合作過。
以往直接找漁民買貨源，因應市場預定 11 月結束內部運作而表達謝意，用大筆仲介費向裡頭進貨，更讓日本所有壽司郎店自 9/14 開跑期間限定的「築地の天然鮪」聯名食品促銷！
此外，也受築地市場搬遷一事發起群眾募資開拍紀錄片的《築地市場：和食之心》劇組，連續 16 個月拍攝、花上九百多萬日圓贊助金、動用無人空拍機，一次了解深根東京中央區超過八十年的批發市場，如何運作漁獲、蔬果交易的生意往來，也認知壽司郎想合作的關鍵。
🐟🐟🐟《築地市場：和食之心》🐟🐟🐟
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圖源：
築地市場正門照 ( taka_jp 2017 年拍攝 )
壽司郎 Logo
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