林鳳營 光泉 統一瑞穗鮮奶可以放在冰箱外多久?

話說全家有在賣義美鮮奶的小盒裝,下次可以試試。
blove1314520 wrote:
沒有任何立場 只是站在食品的角度看
鮮奶的保存與運輸狀況 及條件有關 也就是說 在上架前的狀況之前的狀況都不明
鮮奶就是鮮奶 不會有香料 防腐劑這種東西
他們各是利用自己的技術來達到口感以及保存
脂肪回填以及均質這些技術來達到品質穩地的效果
正確來說市面上所賣的鮮奶是有加工過的
真正的生乳透過巴斯德殺菌喝起來很稀
統一以前有出過一款巴斯德殺菌的鮮奶 因為太貴賣太差下架了

巴斯德殺菌聽起來玄之又玄,說穿了其實就是低溫殺菌
鮮乳的理想殺菌溫度記得是不超過72度C
可以完整保留大部分的營養及風味
但台灣法規基於食品安全考量,訂定的標準實際高於理想殺菌溫度
因此在台灣很難喝到保留最多風味及營養的低溫殺菌鮮乳
加上低溫殺菌殺菌時間長,成本高
搞到最後兩頭空,當然要從市場消失,這是沒有辦法的事

金道鎮 wrote:
那你就沒得喝了啦~...(恕刪)


麻煩你看完全文

另外除了統一、光泉、味全以外超市其他廠牌多得是

反正我幾乎不去7-11買

對我來說超市裡除了這三家以外隨便買都有
抵制抵制抵制

無良商人商品滾出台灣
acgnike wrote:
轉載新聞

林鳳營業績成長 藤井樹:買的人把台灣變鬼島

〔即時新聞/綜合報導〕台灣民眾因味全爆發黑心油事件而群起抵制味全旗下品牌,發起「滅頂行動」,但事發至今,當時抵制拒買的堅持卻已逐漸消失,味全旗下品牌林鳳營的業績卻因促銷策略而逐漸回升,這也讓作家藤井樹在臉書上怒嗆:「謝謝那些依然在花錢支持毒公司的智障,讓我們這些抵死不從的人永遠無法脫離鬼島台灣的封號。」

作家藤井樹(吳子雲)稍早在臉書上表示,林鳳營鮮乳能夠在短時間重回銷售第二真是不簡單。但這也讓他十分憤怒,在臉書上怒嗆購買林鳳營鮮乳的消費者,他表示:「謝謝那些依然在花錢買毒奶毒產品支持毒公司的智障,讓我們這些抵死不從的人永遠無法脫離鬼島台灣的封號。」

藤井樹在臉書怒嗆購買林鳳營鮮乳的消費者,網友紛紛表示支持,同時也十分憤慨。有網友提到:「依法行政,謝謝指教。」、「持續抵制中!不買就是不買。」、「雖然之前廣告很感人,但還是會繼續抵制。」

抵制頂新運動之所以失敗,最大的原因是整個抵制活動主要訴諸於民粹
而沒能從正面踢爆頂新產品的問題
一般民眾看到的只有民粹,沒人檢驗商品,沒有實質內容,失敗是必然的
與其說是民眾貪小便宜,不如說是抵制活動倡導者自己豬頭
tmt3 wrote:
巴斯德殺菌聽起來玄之...(恕刪)



不 真正的巴斯德殺菌62度

而且那款不是因為價格問題下架

是太難喝 很稀很稀 真正無脂肪回添 無均質



很多人都模糊焦點

滅頂就滅頂 不要把其他鮮奶講的好像農藥一樣

義美的就是神好嗎 義美的鮮奶加工技術絕對沒有統一跟味全好


風味與變質時效絕對取決於加工技術




bluefarmerblue wrote:
看到網友的林鳳營放五...(恕刪)


如果你看到的FB實驗是我看到的同一篇
那篇的回文,已經有人指出是鮮乳殺菌過程的差別.
最後那篇文也被作者刪除了

我還蠻佩服你也只做了一樣「簡單」的實驗
還下了結論

老實說,我只想知道這篇文的後續發展
這種實驗會有人信真令人意外.
以前在巷口麵攤買滷味,沒吃完加蓋,室溫放了四小時後,一聞就有酸味了.
後來學著自己滷,食材現買現滷,鍋具和裝盤比麵攤乾淨是必然的,中午滷好常溫放涼,沒冰放到隔天中午吃還是香的.
會這樣是因為我自己放了防腐劑嗎?想也知道是食材新鮮度,製作流程和存放條件種種變因造成的結果.
建議若對食品有疑慮就送檢,查出不該放的東西就是救國救民,查不到就別亂猜.
另外,林鳳營的牛奶我也不會買,因為不好喝,沒有別的理由.
看了就覺得可怕的一篇文章,謝謝大大的實驗
blove1314520 wrote:

不 真正的巴斯德殺菌62度

而且那款不是因為價格問題下架

是太難喝 很稀很稀 真正無脂肪回添 無均質

中後留言也有網友提到62度,所以是我記錯了

不知無脂肪回添是指脂肪都去掉了還是怎樣
如果是去掉脂肪,或是生乳乳脂原本就過低,那賣不好就可以理解
畢竟乳脂肪也是重要風味和營養的來源(前提是非超高溫殺菌)

至於無均質就不予置評
有人care,有人不care
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