【新訊】中元普渡來點不一樣！祭祀的生活風格美學：供品、質感器皿、供桌擺設一次看

辛西雅 · 2022-08-09T14:03:43+08:00

中元節即將到來！今年的拜拜準備好了嗎？中元普渡可說是相當重要的傳統習俗，但每每看著長輩在準備三牲四果時，總是覺得有看沒有懂，尤其普渡供桌上的擺置，對年輕世代來說，也是一門大學問，究竟該如何才能一次拜到位，又不怕失了禮數？台灣設計研究院即從傳統文化出發，揉合新的設計美學思維，以「神明也想來點不一樣的」的主軸切題，從採買供品、祭祀器皿到供桌擺設，將「開工拜拜、中元普渡」挹注新世代能量，使拜拜不只簡單也能不失禮節！（圖片來源／HOLA 特力和樂）#祭祀供品：「神單陰雙」原則，誠意才是關鍵此次的「祭祀新選擇—神明也想來點不一樣的」企劃，台灣設計研究院特別邀請到，設計觀察家吳東龍、飲食作家盧怡安、設計媒體主編方敘潔、常民美學觀點吳孝儒與祭祀文化顧問洪瑩發等 5 位專家達人，透過不一樣的設計觀點，讓「拜拜」貼近日常生活，年輕人也能輕鬆上手！（圖片來源／HOLA 特力和樂）針對祭祀供品，由於普渡分成祭拜神明與好兄弟，因此禮器及供品的數量，建議遵守「神單陰雙」的原則，其中三牲四果與酒水屬於祭拜神明「普渡公」的必要供品，須以 3 或其倍數準備，不過，顧及當前氣候炎熱，擔心食物變質的話，不妨以原物料、形狀作為替代原則。（圖片來源／台灣設計研究院）如傳統三牲全雞（左邊屬天）、帶皮豬肉（中間屬地）、有鱗的魚（右邊屬水），就可以用雞蛋糕、三層蛋糕、鯛魚燒取代，針對盧怡安及吳東龍「也想與神明分享自己喜歡的東西」的觀點，洪顧問笑說：「拜拜沒有標準答案，只要把握基本原則，拜拜也可以很多元，誠意才是關鍵。」#祭祀器皿：「器皿不選白、敬神36數、以形選食」在祭祀器皿上，也可跳脫傳統常見的塑膠果盤，只要秉承「器皿不選白、敬神36數、以形選食」的準則，即能使拜拜也擁有設計美感！此次台灣設計研究院同步攜手 HOLA 特力和樂、IKEA 與小北百貨，透過專家達人的視角，搭配出全新的中元普渡新美學！▲方敘潔、吳孝儒推薦由 HOLA 瑞斯餐具系列、薇拉玻璃花器、透明雙層香茗杯當成禮器。（圖片來源／HOLA 特力和樂）正值炎夏的中元普渡時節，在避免使用全白器皿的基準下，專家推薦可採用玻璃器皿盛裝三牲、水果、酒水與鮮花，以清透感製造清涼的視覺感受，亦可選擇輕巧方便的木質漆器，圍塑沈穩莊重的氣息，或是運用玫瑰紅色調的器皿，使供桌擺設典雅又不失傳統。▲以玻璃器皿盛裝祭祀供品，創造清涼視覺感受。（圖片來源／台灣設計研究院）#開源桌巾：不懂沒關係，圖框照著擺準沒錯！當一切準備妥當後，再來就是供桌擺設的關卡了，除了詢問長輩與上網找資料外，台灣設計研究院此次也分別推出「開工拜拜指南」與「開源桌巾」，在拜拜指南中，從供桌配置、供品攻略到祭祀器皿，各種眉眉角角一次詳列給你看，再也不用擔心誤觸禁忌，輕鬆就能搞定，同時貼心研發「開源桌巾」，從方桌、圓桌到長桌，將供桌擺設直接畫出來，只須把檔案列印，對著圖框一一擺上器皿、供品即可，無須煩惱到底該放在哪，讓傳統文化走進生活日常！◾️台灣設計研究院｜中元普渡祭祀指南＆開源桌巾：https://reurl.cc/eO5Mmj（圖片來源／台灣設計研究院）資料與圖片來源｜台灣設計研究院、HOLA 特力和樂