BBQ大進化傳統烤爐進化瓦斯燒烤爐！

shu chen wu · 2022-08-12T18:53:27+08:00

每年都很期待有連假或中秋節回阿嬤家烤肉原本就是用那種比較簡陋的立式炭烤爐今年家人們就說常在烤，要不要直接買一個專用的烤爐比較了幾款，覺得特力屋這種接瓦斯桶的好像最方便叫小桶10公斤的那種就夠用了有家人金主出聲(這是重點) 於是就真的買了這台四爐頭瓦斯烤肉爐跟以前的烤爐真的差超多！整個專業起來這台還有附專人到府安裝主要是一些組裝定位跟使用說明家人說剛好晴空萬里，當天就來試烤一下(對！我們家就是這樣說烤就烤)直奔超市買一些食材試烤看看蔬菜、菇類、香腸、牛排、醃製鹹豬肉、海鮮…各種食材都來試驗一下第二個開關是點火的開關，上面有一個小閃電標示一定要先開第二排瓦斯，再點燃其他排不用三分鐘就很熱很熱了~超快~先來一些小菜，擺起來真療愈第一批調味只有鹽巴因為有一些玉米跟節瓜比較需要悶，所以有蓋上蓋子悶一下上面有一個溫度計不怕悶一個過頭會烤焦XD出爐～沒有木炭黑黑灰灰的灰燼看起來就超好吃第二批試試鹹豬肉&牛排烤網也都沒有沾黏，烤得很漂亮這烤肉架蠻好用的，烤出來牛肉還有很美式的烤網花紋魷魚也是妥妥的~好吃XD另外上面還有保溫架可以放剛烤好的食物或加熱麵包最舒服的是清洗的部分只有下方接屑屑的鐵盤、保護瓦斯孔的保護盤跟烤網要特別拿起來清洗在還有餘溫的時候其實很好清洗不用特別刷洗就可以輕鬆的把汙垢刷起來最後收納是把左右兩邊的桌子自己拆起來放到下面櫃子比較節省空間，不會看起來一個寬寬的放在那邊要烤的時候只需要再放上去就行櫃子裏面也可以放一些烤肉用具，夾子、免洗碗盤…方便收納的講幾個跟傳統烤爐比較大的差異點雖然烤爐體積不小，但有四個滑輪移動起來很方便高度比較符合站著烤的高度，不用再彎腰另外燒烤面積夠大，可以一次烤很多就不用開那麼多爐了最有感的應該就是用瓦斯控制溫度吧，不用怕烤焦了也避免木炭火種生火，吃到的致癌碳化物…以上試烤心得～給大家參考如果家裡有大空間又跟我們家一樣很愛烤肉的可以考慮這種的！