台灣客在北京之全聚德烤鴨宴開箱分享

嗯, 鴨皮是要沾著糖吃的

肥中帶甜, 入口即化
真是造孽....

歐~大半夜看到這個~我好想我家就住全聚德旁邊~~

我睡不著了~>"<~我要烤鴨~我也要全聚德
最近去了幾趟北京,目前北京當地人最熱門的烤鴨店叫做大董烤鴨,基本上每天晚上都要定位,現場過去都要排隊,屬於新式的西餐式烤鴨,店面裝潢十分時尚跟現代,菜譜設計也很別致。

另外,傳統式烤鴨分兩種,一個是掛爐的全聚德,另一個就是悶爐的便宜坊,後者的歷史甚至比全聚德來的悠久,還有很多傳奇的故事可以聽。有興趣的人可以去試試這三種不同類型的北京烤鴨。
「人生得意須盡歡,莫使金樽空對月,天生我材必有用,千金散盡還復來,烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。」
全聚德現在已經要這麼貴了喔(很久沒去吃了).............做的東西也一年不如一年了,價錢到是年年漲
g5260005 wrote:
最近去了幾趟北京,目前北京當地人最熱門的烤鴨店叫做大董烤鴨,基本上每天晚上都要定位,現場過去都要排隊,屬於新式的西餐式烤鴨,店面裝潢十分時尚跟現代,菜譜設計也很別致。


昨天(2010/03/14)正好也去吃了大董烤鴨, 因為趕時間的關係, 從點餐到買單, 只花了半小時, 所以照片也拍的倉促, 吃過了10幾家北京有名的烤鴨, 我只能說, 各有特色, 沒有難吃的....

雖然已經三月中旬了, 昨天北京下了一整天的雪, 整個故宮更添加了幾分幽古之情.....



大董烤鴨的調味盤(這不是free的, 一份8RMB)


這是鴨胗, 味道算是一般!!


主角現身的, 這一小盤可是半隻鴨片下來的份量, 很少對吧!!


這是餐後水果,誠意算是到了,畢竟烤鴨店有送水果的不多


最後,附上兩張故宮的雪景!!


我也吃過一次全聚德,不過和很多人一樣已經習慣台灣的烤鴨

尤其是片完鴨肉後的骨頭爆炒九層塔/蒜/辣椒

真是吮指美味啊!
在北京也算吃過很多有名的東西
全聚德,便宜坊都吃過
但是
最讓我難忘的是當初住的酒店附近的一家小餐館
賣新疆食物的
他的清燉羊肉湯搭配烤囊
真的讓我難以忘懷

不知道和別的鴨子味道有什麽區別,全聚德的生意很好,我也想吃哦。。
最近要去北京自助行..........

正好看到 扭蛋大大的文章

決定全部拜讀一次!!!!

huangjauwen wrote:
最近要去北京自助行....(恕刪)

哈哈,希望對你能有所幫助
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