台灣客在北京之全聚德烤鴨宴開箱分享

烤鴨皮看起來超級美味!!
都流口水了啊!!
全聚德的鴨胸脆皮,超~好~吃~
沾一點糖,放到舌頭上,3秒、立刻完全融化啊!!!
沒有肥腥味,也不膩,全是烤鴨香氣
北方冬天冷得不像話,多一點油水,是多幸福的事啊~~

啊~好懷念啊





BTW在大陸
只在全聚德用餐時,杯盤碗、菜盤湯碗,是全須全支的,沒有缺角,
也有可能那次坐的是特別包廂吧

Jessie K. wrote:
全聚德的鴨胸脆皮,超...(恕刪)


烤鴨弄得如何出色,也不及燒鵝好吃

不明白為什麼他們不用鵝
你介紹的真好.要不要開個美食節目.看得我都餓了.想起上次2013/01在全聚德吃烤鴨的回憶.下次一定要再去吃>.<
就像羊肉,有的人很怕羊的那股膻味,但是我的觀點跟美食家蔡瀾一樣,這股味道才是羊肉的特色,只能說每個人口味不同

處級和尚 wrote:
話不能這麼說,傳統的...(恕刪)


愛吃的人會用肥美形容,不愛吃的會說油膩。沒有對錯。另外上面那幾位說蘸糖吃的朋友,甜甜的不會很膩嗎?

Android扭蛋機 wrote:
至於你問我好不好吃,講實話,我覺得台灣的烤鴨口味比較對我的胃口。...(恕刪)


你問10個吃過全聚德烤鴨的台灣人其中幾乎有7-8個會說台灣的烤鴨比較好吃,
但是哪個中國大陸的人會相信呢......Orz

北京、上海的物價都比台北市貴喽...
做為一個大陸人,真的很不喜歡吃全聚德烤鴨,因為只是名氣大而已,味道真的很一般。推薦樓主可以吃大董烤鴨,因為我不是北京人,但是去北京吃過全聚德和大董以後,全聚德我完全就沒有放在心了,哈哈哈。
希望樓主有空可以逛遍整個大陸,也吃遍整個大陸,要知道中國的八大菜系:魯菜(山東)、川菜(四川)、苏菜(江苏)、粤菜(广東)、浙菜(浙江)、闽菜(福建)、湘菜(湖南)、徽菜(徽州,不等同于安徽菜)是沒有北京菜的哦,所以北京真的是一個很沒有口福的地方啦。
北京菜就是官府菜,有吸收各地長處,因為從元代就是首都,所以也不用講究菜系,只分達官貴人的官府菜和市井小民的小吃。
有人說官府菜比較多借鏡魯菜。
內行的!
koba822 wrote:
我覺得還好呢!台灣街...(恕刪)
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