就被公司的大廚邀約去江蘇南通走一遭~
隨手拍了一些照片!!
分享給大家欣賞一下~
江蘇-南通市
然而在大陸工作的人都知道!
要吃到道地台灣味道真的很難...
(尤其物以稀為貴，台灣食品來到CN幾乎都變成精品了)
趁著去南通玩時，回程順道繞去上海市場買些肉
上海站附近
重點來了!!
就是這塊肉"台朔牛小排"
廢話少說!! 馬上回公司煎來吃了
不過在煎烤之前，還得先醃製過兩天才可以...= ="
SO...
兩天後~
油都被煎出來了，我的口水也煎出來了 XD!!!!
煎好後將油脂都封在肉裡了，接下來用錫箔紙包住，準備進烤箱!
真迫不急待他烤好阿!!! (要烤1Hr)
在等待台朔牛小排烤好的同時~
先來看看大廚弄得其他小菜
台灣味的泡菜，酸得夠勁阿!!
韓式泡菜，靠這道菜讓大廚把到不少妹妹XDDD
烤好啦!!
看他鮮嫩多汁的情形!!!
很抱歉~因為天氣很冷，食物很快就會冷掉
所以後續在享用時候我就沒拍了 XDDD
不過~~~
怎麼又煎起肉來了??
這可是我自己掏腰包，請大廚替我料理的菲力XDDD
看那油噗滋噗滋的噴著!!! OMG~
認識我的都知道! 我不吃黑胡椒，所以大廚特地替我準備蘑菇醬 XD
看那2cm的厚度，還有一片4cm厚的在等我
牛小排 RMB30X 左右
牛菲力 RBM18X 左右 (可切10人份)
真的多虧這個廚師，讓我在CN工作還能大飽口腹之慾阿 XDDD
