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2017年8月30日，和朋友在日本奈良參拜完了東大寺和春日大社以後
已經接近到了下午1點半
肚子已經十分飢餓了
便想要去吃吃看奈良的人氣名店，志津香釜飯
雖然在奈良公園附近就有一間志津香釜飯
不過那間店排隊的人潮也十分可觀！
所以我們決定到它新開的分店，位於新大宮車站附近
走路約需10分鐘左右
十分幸運的是
志津香釜飯位在新大宮的分店不怎麼需要排隊
![[食記] 志津香釜飯，飄香50年，日本奈良的極度美味釜飯老店](http://attach.mobile01.com/attach/201709/mobile01-3744c5c053fcecb62a1ce8a2643df165.jpg)
建議大家想要品嚐釜飯的話
可以來這間分店
我們下午快要兩點到志津香位於新大宮的分店
大概等了5分鐘就幫我們帶位了
雖然座位有榻榻米和座位
不過我們是分到了榻榻米的位子
![[食記] 志津香釜飯，飄香50年，日本奈良的極度美味釜飯老店](http://attach.mobile01.com/attach/201709/mobile01-a7862a7b757e2bac1b6dc7bd5b78b441.jpg)
稍微看了下Menu
![[食記] 志津香釜飯，飄香50年，日本奈良的極度美味釜飯老店](http://attach.mobile01.com/attach/201709/mobile01-30e36b040e9de2161467fb378d09b439.jpg)
感覺每一種釜飯都很好吃都很吸引人！
稍微想了一下
最後還是點了第一個，奈良七種釜飯
還有再加上一顆蛋
釜飯的話
因為是現點現做
所以需要耐心等候
所以就點完餐之後就在此慢慢品味著這裡的茶香
大概過了半小時後
我的釜飯終於上桌了！
![[食記] 志津香釜飯，飄香50年，日本奈良的極度美味釜飯老店](http://attach.mobile01.com/attach/201709/mobile01-b980cd8b505aae654f8eb2140a9aa116.jpg)
這個釜飯一打開來
看起來真的很誘人，看起來好好吃的感覺
先試了一口味噌湯
![[食記] 志津香釜飯，飄香50年，日本奈良的極度美味釜飯老店](http://attach.mobile01.com/attach/201709/mobile01-8d15576c6ff8f28205a71c6dca183920.jpg)
味噌香氣十分的濃郁
我覺得，很滿意！
其實店家是有教大家釜飯的吃法的！
大概是從中間開始先挖
然後然後剩下的部分就蓋上讓它繼續燜
再慢慢往外側吃
最後則是釜飯的精華，鍋巴！
不得不說這釜飯十分地好吃
豐富新鮮的奈良七種配料配上美味的日本米
加上雞蛋的香味
如同奏起了美麗的食的交響曲
個人覺得如果排隊時間如果不要太誇張到嚴重影響當日的行程
真的應該要來品嚐一次美味的釜飯老店看看！
而且坐在志津香的新大宮店其實很舒服也很悠哉
建議大家想要品嚐的話
來這間分店或許是不錯的選擇
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