【日本在地美食|惠比壽】下班喝酒特輯-惠比壽海鮮居酒屋「魚真」

今天也辛苦了!下班喝酒特輯-惠比壽海鮮居酒屋「魚真」
 
七點多下班,匆匆趕到朋友找好的居酒屋,店裡幾乎已經坐滿了,看來這家的確很受歡迎。
  
『快來點菜吧,這家我上次跟公司的人去過,這道のっけ寿司很好吃喔!』朋友興沖沖地說著。
 
開放式廚房裡,四五個廚師俐落地出菜,桌上很快就擺滿了佳餚,比花枝還Q
的「胡椒鯛」刺身和香噴噴的炸玉米都是第一次吃,新奇無比。少了菜還沒來的牽掛,我們便一邊安心地挖著烤魚往嘴裡送,一邊聊起了公司的奇人異事。
【日本在地美食|惠比壽】下班喝酒特輯-惠比壽海鮮居酒屋「魚真」
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『奇怪,東京的房租是不是漲了啊!剛出社會的時候都找七萬左右的房子,現在隨便問誰,房租都要十萬上下!』朋友好像突然發現了什麼。
 
「真的欸!會不會是我們以前太窮了?」
 
是啊,第一次來到這個城市工作,已經是五年前的事了,回過神來,聊天的話題已經從抱怨上司好嚴格日本人好難懂,變成哪個同事好沒用薪水可不可以分給我之類的老鳥發言。
 
曾幾何時,在一點也不特別的平日夜晚,我們也能若無其事地點起眼前這份擺了滿滿的鮪魚肉、鮭魚卵、海膽和蟹肉的奢侈壽司了呢。
【日本在地美食|惠比壽】下班喝酒特輯-惠比壽海鮮居酒屋「魚真」
【日本在地美食|惠比壽】下班喝酒特輯-惠比壽海鮮居酒屋「魚真」
 
這家店獨特的惠比壽Highball,沒有好好攪拌,梅酒和威士忌都沉在下面,又甜又嗆,每喝一口都得皺一次眉,卻又忍不住喝。
 
東京的生活也是如此,在光鮮亮麗與痛苦奮鬥的反覆拉扯下,炙熱而濃烈呢。
 
 
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