Cheers！今天 ab 要前進英國北方啦！！
究竟在美麗的約克(York)古城會有什麼樣精彩的邂逅呢?
自從發現持 "頭等艙" 的 英國火車通行證，可以在搭車日隨時免費使用 "First Class Lounge"
貴賓室裡可享用獨立舒適的候車空間、多種免費的冷熱飲、點心及新鮮水果
現在只要一發現有First Class Lounge，就會衝進去坐坐，享受一下頭等艙的尊榮感
( 在此特別感謝台灣歐鐵總代理：飛達旅遊 的贊助 飛達旅遊GoByTrain坐火車遊歐洲
飛達旅遊也一直都是 ab 歐洲旅遊的好幫手~ 總是能給我最即時、正確、詳盡的歐鐵資訊 )
今天一早還很愛睏的 ab 來到 Birmingham New St. 車站的 First Class Lounge 喝咖啡。
雖然場地沒有 London Euston 的豪華，但也有基本的熱茶、咖啡、水果(香蕉) 和餅乾
Lounge 裡會有及時的車班資訊，可以讓你在搭火車前享受一段優閒、美好的候車時光
(不要坐到忘記去搭車啦!! XD)
10:00，登上了 Cross Country 的火車，在明亮的頭等艙車廂裡找了個靠窗的位子。
看來今天也會有個美好的火車小旅行
搭 Cross Country 最大的好處就是可以喝到 Starbucks 的咖啡!!!
上次去牛津沒吃到的早餐，今天終於吃到囉！！
波特菇炒蛋巧巴達 (Scrambled Egg with Mushroom Ciabatta)
看Menu上的介紹好像很厲害，但實際上就長這樣... 有點令人失望
( 更多關於Cross Country的餐點們 )
波特菇炒蛋本身沒什麼調味，巧巴達麵包雖然有熱，但口感頗乾硬... 整個不合ab 的口味
最後是加了Brown Sauce 和番茄醬調味，才勉強把它吃完的...
還好，好友邱玫瑰有幫 ab 準備了我最愛的 "Corner優格"
大大的方盒裡，角落有著滿滿的果醬，等到要吃的時候再作混和~~ (盒子設計得很方便呢 )
有著極多果粒的果醬不會過甜，配上濃郁、滑順的優格，微酸微甜好銷魂~ 超好吃的！！！
吃完失敗的火車早餐後，服務生小姐送上了 ab 最愛的薯片！！(算你們還有誠意 )
本來不太能接受的 "海鹽佐義大利香醋" 口味，現在竟然越吃越覺得好吃了!?!? = w =
從伯明罕出發大約快兩個小時的車程，一下就到約克啦！
火車站古色古香的很有味道呢
ab 發現約克有好多公共時鐘唷！
車站的這個大時鐘設計的還蠻酷的，正、反和側面都可以看到時間~ 對旅客來說相當方便
約克的市徽在紅十字上有五隻獅子，據說是代表該城市對君主制大力支持的表示喔！
出火車站沿著古城牆走，過了River Ouse，就進入約克城啦！！
一進到城裡，立刻就可以感受到濃濃的中世紀城鎮氛圍~
石板路實在是太有味道了
一路上經過了許多氣氛不錯的餐廳~ 中午用餐時間裡面都是人，感覺好熱鬧
走著走著，ab 也覺得有點餓啦!!! (不是10點多才吃過早餐嗎? > <)
街道旁的麵包店外瀰漫著糕點剛出爐的奶油香~ 鹹派的種類還真是玲瑯滿目 (這太犯規了啦!!!!)
咦? 怎麼沒看到鼎鼎有名的約克夏布丁呢?
哈哈~ 因為 約克夏(郡)布丁(Yorkshine Pudding) 和我們印象中的 " 雞蛋甜布丁" 不太一樣 (Photos from wiki)
它比較像簡易的麵包，用麵粉、牛奶和雞蛋就可以製作，烤出來的樣子有點像是葡式蛋塔的外殼 (外酥內嫩~)
通常會用來搭配Rost beef，沾著肉汁(gravy) 和配菜們一起吃，這就是英國傳統的 British Sunday Roast
有時後也可以當作前菜或甜點，但比較少見。
介紹了這麼多食物，ab 終於要準備去覓食啦!!!
來到的是約克赫赫有名的茶室 "Betty's Cafe Tea Room"
Betty's 的下午茶非常有名，中午開始就已經要排隊啦！( Opening hours: 9:00-21:00)
這樣的人潮還算少 (前面大概有4-5組客人)，據說週末下午最久可以排到快2個小時!?!?
趁排隊的時候研究一下 Menu 吧！
原來星期五、六、日的下午(12:30pm~) 可以電話訂位!? (01904 - 659142)
週末要來的朋友可以利用一下，就不用浪費時間排隊囉~
第一家 Betty's 是由一位年輕的瑞士糕點師傅 Frederick Belmont，在約克北部的溫泉小鎮 Harrogate 開店。
包括約克市的這家分店，現在已經有6家分店了 ( See LOCATIONS)
目前在 Harrogate 的一號店仍在營業 (since 1919)，已經有超過90年的歷史啦!!!
一樓的茶室有整片的落地窗，採光很好
雖然是開放空間，但桌間不會太擁擠，是個很輕鬆、舒適的用餐環境
等了20分鐘左右，很幸運的被安排在一樓靠窗的座位 (地下室也有座位，但應該沒那麼明亮舒適!?)
桌上的小雛菊擺飾真是可愛
手繪風的 Menu 也好可愛喔！
點完餐後，先來了熱茶
喜歡濃茶的ab 點了 Tea Room Blend 和 English Breakfest 兩壺不同口味的紅茶
據說要泡出好喝的紅茶，最好要用銀壺~ 因為金屬材質的茶壺會讓溫度會比較均勻！
但壞處是很快就會冷掉了
雖然茶壺有濾嘴，但孔洞頗大... 還好有另外附上細的濾網，才不會喝到茶葉
兩種紅茶 ab 比較喜歡 Tea Room Blend，茶香細緻，濃而不澀，非常順口好喝
接著~ 重頭戲來啦!!!!!
ab 朝思暮想的 英式三層下午茶(Low Tea)
P.S. 常常聽到的 high tea 是有包含更多鹹食的下午茶，因為分量較多，可以不用再吃晚餐，因此很受中下階層
的歡迎！而low tea 一般都是精緻小點，吃完還能再吃一頓晚餐~ 比較屬於上層階級吃的下午茶
high 和 low 的區別聽說是桌子高度的差別，指餐廳的飯桌和起居室的矮桌。
雖然已經不是第一次吃這種下午茶了，但螞蟻人還是不免地興奮了一下！( ab 的英國下午茶初體驗 )
三層下午茶的吃法通常都是從下吃到上 (從鹹食吃到甜食 )
但 ab 想吃什麼就吃什麼，沒在管順序的啦 XD
在這之中，ab 最欣賞的就是他們的三明治了！ (超出我的期待啊~ )
從左到右為: 雞蛋沙拉 火雞胸肉 火腿 起司鮭魚
感覺他們有在三明治的口味上下功夫，調味都不錯！
麵包有搭配白吐司和全麥吐司兩種，口感鬆軟，不會乾乾的~
在英式下午茶的三明治裡 "小黃瓜、蛋沙拉、火腿和燻鮭魚" 是比較常見的經典口味
雖然三明治不會有什麼令人驚豔的感覺，但還是有好不好吃的差別~
英國人常常都不太重視吃的品質啊!!!!
在來 Betty's 前，就一直聽朋友說他們家的 scones 有多好吃~
但 ab 前些日子才在科茲窩(Cotswolds) 吃到讓我魂牽夢縈的完美司康 (烤得熱呼呼、外酥內軟的大司康 )
只能說 Betty's 的司康比較紮實、樸實~ 偏像麵包的口感！
而且冷冷的沒烤過，塗完醬都沒有溶融感... 老實說有點失望啊!!! (或是我對它原本的期望太高了 )
把司康抹上奶香濃郁、口感滑順的 "凝脂奶油(Clotted cream)" 和 甜甜的草莓果醬一起食用吧~
司康的標準吃法是要把它切一半，在切到底前用手撥開，避免刀子撞到盤子發出不禮貌的噪音... (有夠假掰 )
塗上醬料後先吃完一半、再吃另一半才是內行人的吃法唷！
英國的蛋糕 ab 吃到現在都還沒有吃到好吃的!!! (也可能只是不合我的口味 )
不是太甜就是太硬(紮實)，不然就是出現無法想像的奇妙口味...
( ab 吃過最怪的是"Sweet Pea Cake"，就是用三色蔬菜裡的豌豆作成的蛋糕 )
Betty's 的蛋糕(西點) 確實有高於一般英國蛋糕的水準~ 但也不至於驚艷就是了！
一整份下午茶再多加一壺茶也才22鎊，真的是C/P值很夠的下午茶
非常適合第一次體驗英式下午茶的朋友唷！
茶室外的櫥窗裡擺滿了各式司康和甜點真的好誘人啊!!!!
司康除了一般原味和葡萄乾口味，還有3-4種比較少見的口味~ 外帶當點心很方便唷！
另一邊的櫃檯也有在賣禮盒和茶室所使用的各種茶品，非常適合當禮物送人喔！
其中特別推薦她們家的 Tea Room Blend 紅茶，口感醇厚、香氣飽滿，非常好喝！！
而且包裝也很可愛～ 送禮自用兩相宜
飽餐一頓後，繼續逛逛約克古城吧！
繼續前往約克大教堂吧
請幫ab衝衝人氣 飛達旅遊GoByTrain坐火車遊歐洲
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