前幾天去吃大大
旁邊上閣屋的預定空間已經舖了地毯
要開張其實硬體花不了多少時間
問題應該是在人力
而且還要等著看大大和精采火鍋run的怎麼樣
說實在的大大的人員訓練相當糟糕
餐點的水準也參差不齊
雖然幾次去的時候都是客滿
但是這種品質久了應該是不行的
至少我是不會想再去了
如果沒有找到正確的經營人才，我想再開上閣屋應該也不會變好
johnlong_wang wrote:
剛剛老闆打電話給我....新竹公道五路交流道旁的上閤屋....過年後才會開..
現在只是在炒氣分..炒人氣..
至於過年後..出一..出二..還是元宵..清明...再說啦..
外型有了..裡面就不知哪時OK..
感覺不是很積極的要開張..白天經過.看過去不是很多人在做事.籌備.裝潢.(台積電蓋廠..都是日夜趕工的)
七早八早就在討論..真是直搖頭
