如題。
這個問題困擾甚久，搜索了各網站，
所獲得的結果幾乎都是在解決如何避免寄送信件給別人時變亂碼，
但，我所收到寄發亂碼的源頭幾乎都不是個人，而是企業或學術機構，
要請他們改變編碼方式實非輕而易舉之事，
退而求其次就是讓自己來適應這封信中的編碼。
不過發現似乎是自 10.10 版開始，OS X 的郵件程式就不再提供郵件編碼設定的選項，
結果只能另裝第三方的郵件程式（如 Thunderbird)才能解決，
不知道是否有哪位先進能提供解決之道呢？ （在不透過第三方程式的前提之下）
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