要如何將MacBook Pro 2009 的硬碟資料備份

小弟我的 MacBook Pro 2009款的在一個月前因意外在更新時不小心把它蓋上了，導致電腦在開機之後就一直黑頻
畫面，跑不出使用者介面。之後拿去詢問是因為更新不完整導致的，但因為電腦已不在保固期了，維修也是一筆費用，就想說乾脆自己修。然而我想用的方法是把硬碟取出來，然後用外接式硬殼傳輸，將裡面的資料備份到AirPort Time Capsule上然後在將硬的在碟放回去在進行重灌的動作，在將備份的資料放回去。但我的問題是我備份的資料除了音樂，圖片這些，我還想要將Photoshot，之類的程式是否能夠備份呢?
因為Photoshot這之類的程式是當初買的時候代理店幫我裝的，所以都不算是我購買的，我又不想因為重灌而失去這些軟體。是否可以用備份的方式保留住...