有OCR功能的PDF編輯軟體或是搜尋「pdf轉文字」的網頁轉換都可以辦到只是花費時間(OCR辨識)的長短而已如果是不複雜的單一語言辨識速度會比較快我之前用過adobe線上轉換轉換速度不錯版面也沒跑掉你可以試試>>>adobe線上轉換