想請問一下如圖是什麼魚?在漁港買回來,結果家裡沒人知道是什麼

想請問一下如圖是什麼魚?在漁港買回來,結果家裡沒人知道是什麼

2015-08-28 13:18 #1
紅甘
魚頭可以煮湯
魚肉若夠新鮮可以吃生魚片
感謝回覆,新鮮是一定新鮮
早上5點去魚港買的
宅男只會吃不懂魚,就是看它好新鮮才下手
結果被老姐說是"花飛"不值錢
害我以為被坑了

papakomo2000 wrote:
紅甘
魚頭可以煮湯
魚肉若夠新鮮可以吃生魚片 ...(恕刪)

angwo wrote:
想請問一下如圖是什...(恕刪)


唉~這麼小就撈起來
搞的台灣好像落後地方,極缺蛋白質。

紅甘和花飛價錢差很多捏
話說樓主買魚時怎會不問魚販魚名
就下手買回家了咧
很多黑心魚販把煙仔當小黑鮪賣給不懂魚的人呢
紅甘煮湯.水滾了魚肉最後放.不要煮太久魚肉會變硬.變材材的不好吃.

angwo wrote:
想請問一下如圖是什...(恕刪)
做生魚片是最好吃的做法
紅魽+1

這種油脂少的肌肉魚,建議生吃比較好,煮熟了魚肉往往柴得要命

0126ryan wrote:
話說樓主買魚時怎會不問魚販魚名...(恕刪)


我覺得我問了也是白問,因為完全不懂
所以我都是看有人買,還有聽買家閒聊後,覺得可以買就下手

我一大早5點多,在基隆外木山漁港時常有驚喜
不光漁船的,還有個人夜釣的
但因為自己不懂,一定要有人買才敢下手
真的好貨,根本來不及下手,就都被人包了

有一次看到一桶"透抽",還活的也是看得很心動
手上拿著手機,等著老闆撈起來要拍照
結果一撈起來,一群人蜂擁而上,
等我擠進去,就空了,連拍都沒拍到
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