昨天在處理前幾天去漁港買的帕頭仔,

從冷凍庫把魚解凍後赫然發現一不知名的甲殼類附著在魚尾,著實嚇了一跳

上網查了一下才發現這種甲殼類叫「縮頭魚虱」,是一種寄生蟲

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B8%AE%E9%A0%AD%E9%AD%9A%E8%99%B1

問題魚是我上周殺的,處理的時候並沒有發現,直到昨天才突然跑出來﹝當然已經凍死﹞

從漁港買回來到處理完冷凍,離水少說半天以上,想必這種寄生蟲蠻耐命的

網路上的資料說這種蟲是1996年才在墨西哥沿海發現,

處理的時候遇到是還蠻倒胃口的,請問大家有遇過嗎?台灣沿海是否常見?

具該類寄生蟲之魚類是否仍可食用?


galdar wrote:
昨天在處理前幾天去...(恕刪)

魚類各種寄生蟲蠻多的
釣魚最常見的應該是線蟲
因為體型大,常由鰓肛門等處鑽出
只要煮熟,沒事的。
感覺真的要盡量熟食阿
galdar wrote:
昨天在處理前幾天去...(恕刪)

galdar wrote:
昨天在處理前幾天去...(恕刪)


為避免看到不乾淨的東西

都是請魚販處理乾淨後

才帶回家烹飪




看到照片

真的有嚇到
別人笑我忒瘋癲,我笑他人看不穿;不見五陵豪傑墓,無花無酒鋤作田。
那麼我最近在釣魚,
有時勾死大白蝦,
然後都沒動靜,
20分鐘拿起來,
只剩下一張蝦皮,
裡面有幾隻小小白白硬硬的蟲子
朋友說那叫魚虱......
不過跟這照片好像有所差異!
網友知道正確學名的嗎?
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