之前在朋友那喝了一瓶紅酒
喝起來蠻順口,那種帶點微醺的香氣也很不錯
後來跟他提過好幾次我覺得很好喝XD
所以上個月聚餐他還特地帶了幾瓶給我
紅酒放冰箱後味道整個跑掉⋯⋯
我就是直接放在冰箱,想說要慢慢享用
結果這幾天打開喝發現味道變得很酸澀
原本的香氣也淡掉了,跟之前喝到的感覺差好多...
不確定是因為冰太久還是怎樣🤔
想問大家有遇過類似的情況嗎~
要怎麼做才可以維持當初的味道呢?
紅酒揮發快
即使用專用的酒瓶塞也只是延緩香氣緩慢的散去
開了就喝光吧
好酒不用藏了
不然
改喝威士忌囉
紅酒保存很講求溫度~冰箱時常開開關關,溫度和溼度根本不穩,紅酒會很容易走味,建議別放冰箱,紅酒櫃才是最佳解
之前剛開始喝紅酒時也都是放冰箱
但試過幾次發現味道實在不行
有在喝紅酒的真的要考慮紅酒櫃
溫濕度都能穩定控制,味道才不會跑掉
我自己是買這種小酒櫃放在客廳角落
想喝就隨時能拿出來小酌一下~
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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