louislitw wrote:
3/25星期四百富台北的品酒會.人數我剛剛整理一遍.已經滿額了.不要再報名了(場地有人數限制).(恕刪)
很高興看到大家踴躍報名，很期待看到大家來參加
如果還有人擠不進去3/25這一場，歡迎大家來報名3/19(週五)晚上的台北品酒會。
酒單與3/25相同,還有另外的小驚喜
詳情請洽丹尼爾(02)27068839分機230
或是私訊給我
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louislitw wrote:
昨天在PPS看網路影...(恕刪)
看到李大的阿貝軍團一字排開閱兵,軍容壯士,差點舉起右手致上最敬禮
李大品酒功大了得,我實在不敢在此造次,但由於前幾天也入手了烏嘎爹,心中有些疑惑,還盼高人指點.
初跨入威士忌世界到現在不過個把月時間,還記得第一次到萬華時,試了幾支各大大推薦的銘酒,當時對雪莉桶的香甜醉心不已,熱心的楊太也不吝介紹泥煤口味的酒,可能是第一次接觸,將之與雪莉桶的香相比,只覺「什麼鬼泥煤味?根本是征露丸泡酒!」當然也對泥煤味的阿貝等敬謝不敏.
但說也奇怪,不久前在余市20Y,似乎又聞到了淡淡的泥煤味(不知道是不是自己的錯覺?!),怪的很,那股怪味似乎不再令人難以接受,反而呈現出一種別有滋味的香!接下來就是前幾天大家所看到的人妻與美少女對決戲碼了!
這2天,自己好像反而喜歡上泥煤味,不管是烏嘎爹,還是PC8,只要倒入酒杯,原本難以接受的怪味,竟變成了令人著迷的馨香,消毒水味道不見了,征露丸味道也不見了,杯中所散溢出來的,是種難以言喻的馨香!回頭再試試雪莉桶,有時怎麼覺得雪莉桶的香變的有些膩?原本以為是我自己的錯覺,但問了老婆,她竟然也是這樣的感覺!
不知其他人是否也有這樣的經驗?或是這純屬我和太太的錯覺?
今早上來爬文,見到李大的阿貝軍團閱兵記,自己就想發文,只不過忙到現在才有機會扯,其實早上出門時,自己也喝了約20CC的烏戛爹,那感覺真的是好!且真的就像樓上某大所說,人的味覺及嗅覺在中午前最靈敏,早上出門前來口烏嘎爹,不僅整個身子暖了起來,全身的細胞也被喚醒了!更重要的是,同樣一杯酒,在早上聞起來特別香,喝起來也特別好喝,感覺也特別好,算起來,同樣一口酒,早上喝與晚上喝,似乎晨酒的CP值也特別高!
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tcwin wrote:
看到李大的阿貝軍團一...(恕刪)
您說的~但說也奇怪,不久前在余市20Y,似乎又聞到了淡淡的泥煤味(不知道是不是自己的錯覺?!)
我認為余市20y沒有泥煤味(peat).余市20y即使是煙熏味(smoky)也是很淡很淡.
煙燻不是泥煤,煙燻是來自火烤橡木桶,所賦予木桶一股火烤後的煙味 .跟泥煤燻乾大麥麥芽的泥煤味是兩種不同的氣味.
余市20y是標準雪莉桶.裡面有一點雪莉桶慣常會夾帶的硫磺味(或說煙硝味,火柴味,火藥味,新輪胎橡膠味).余市20y亦然,裡面有一點點"煙硝味".我猜,您將煙硝味,解讀成~泥煤味.
為了確認,我剛剛再倒一杯余市20y來喝(託您的福,)確實沒有泥煤味.
我不太喜歡"否定"別人的表述.第一~沒有標準答案.第二~很容易讓別人下次要表達氣味時,感到猶豫....曾兄跟我是同學,也算熟,所以我明講.
余市20y算是品飲教材,入門single malt的人~必敗.一定要入手一支來熟悉的"樣板酒".
早上PO的阿貝.其實我庫存20幾支.有些捨不得開了(不好買~像文藝復興.漲價了~像阿貝17y).常飲品如ten.烏嘎爹,1990,supernova........
烏嘎爹真的不錯.1990也很棒,而且都不算貴~說便宜也可以.
有泥煤味的酒款,都有"長"尾韻的特性.而且飲後一杯水,連水也甘甜的效果(用盛過水的空杯,再盛白開水,白開水都變香.....)真的很妙.
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