worldup wrote:
繼昨天喝了格蘭多納9...(恕刪)


去年第一批的格蘭多納1992.1993.1996~非常好非常好!!
我對這幾隻過年期間,進入台灣市場的1994,1995,1996充滿期待.原本我計畫買十套.因為很愛.
結果呢?
我事先已經預告過,別去踩地雷.別說一套要9000多(三支).一支1000我都沒意願.煮燒酒雞不對味,硬要喝也不對胃.
一支賣價3000(不管是3000幾啦).拿來跟山崎18y比一下.至少別差太多.
更不用說拿longmorn30y作比較,台語說, 一丈差九呎. 比較粗鄙的講法~XX比雞腿.

那幾支949596拿去當調和12y15y的基酒還差不多.加水稀釋,加氣味比較好的幾桶去"修飾".
不是每桶單桶都能推上檯面以single cask的方式呈現.
酒跟"表演者"一樣.強的可以跳solo.
一般般的,去跳大會操就好了.大陸那位~惠慈(還是什麼?我記不太清楚.)他會對這三支酒比出招牌蓮花指,然後嗲聲嗲氣的~Oh My God.

TO worldup~你會講~這三瓶原酒,95比較好喝、96次之,94好難喝…對我來說啦。
功力就已經遠遠勝過格蘭多納的調酒師,他可能還不知道這幾支有多難喝.
不然就是當台灣人的上下唇是木頭刻的.
我喝Whishy喝有一段時間,
一開始從Glenlivet 12y開始喝 一路喝了它的15y 18y 21y.
後面又轉Glenffidich(不知有無拼錯) 也喝了12y跟18y.
Glenlivet 12y其實還不錯 我很常喝.
但我覺得酒體比較輕薄 沒有強勁濃厚的感覺 以Single malt的特性來說感覺弱了點.
最近開始轉喝Dalmore跟Balvanie(不知有無拼錯).
大推Dalmore 12y老標(不是新的那種扁瓶) 雖年分不高但酒體強健 變化多端.
不過一支3-4000喝來頗為傷本
下一支想喝的Dalmore 17y(43%)比較難找 有的話再買來試試.
Balvanie我目前只喝過12y 等Dalmore想喝&買得起的喝完再來嘗其他年分.
我不藏酒 買來就是喝 喝完再去買 就是這樣
以前在台北酒友好少 現在我人已不在台北了

louislitw wrote:
去年第一批的格蘭多納...(恕刪)


無限感嘆....品評威士忌氣味能力不佳如我等,至少能夠感受到
"這支酒好不好喝",負責把關挑酒的進口商難道亂點鴛鴦譜?
這中間不知出了什麼問題?是選桶商的口味較屬非主流?
不懂,不懂
"好"或"不好",我個人傾向用售價來衡量.
一瓶5000的威士忌,跟一瓶3000的威士忌還是可以拿來比較.
5000不見得會有5000的水準,3000是不是有3000的樣??
我舉一個最簡單的例子.你不見得是"美食家".但是讓你吃過10家水煎包,或是10家牛肉麵店,難道分不出來哪家的水煎包好吃?哪家的牛肉麵有料??哪一家的湯頭濃??不可能自己沒結論吧.
威士忌也是,分不出來只是經驗值得關係.威士忌是成年人的"飲料",酒精性飲料,跟咖啡有點像.我很多朋友,分不出來磨豆現沖泡,跟三合一咖啡粉泡出來的差異性.如果分不出來,喝喝Mr.Brown就好了.幹嘛要曼巴.爪哇,哥倫比亞....?

"貴"的威士忌,好~是"應該"的,都已經賣一支5千8千了,如果喝起來還會讓人皺眉頭,那應該拿去洗手間調馬桶水~直接沖掉.
"價廉"的威士忌,要出現好貨的機會不是沒有,只是"很難".酒廠不是笨蛋.裝瓶前早就用味蕾定價了.能賣好價錢的料,他怎麼會俗俗推上市場,平白犧牲利潤?
很多人喝銀雀,喝黑牌,就有無限的滿足.就像我聽過有人吃泡麵時,說那是"人間美味".我不能說他錯.我只是羨慕他的"容易滿足".
低價的威士忌, 是酒廠用來衝"銷售量"製造高"營業額"的武器.
高價品(3~5萬的)則往往被用來建立形象,樹立"神主牌"供人瞻仰用的.

我喝過2萬一瓶,但是口感我覺得應該只有5000的水準,當下心裡給它一個大X.
前面推薦的longmorn30y,如果一瓶的售價是8000.那就不必推薦了.8000的好物很多, 不必獨鍾longmorn30y.

格蘭多納949596這三瓶,如果我喝醉時拿機關槍來掃(我不會喝到醉),一定可以把它批的一無是處.我吃過的酸菜比喝過的威士忌多,肯定把它講的"酸溜溜".
開罵前想到"作人要厚道".還有看在第一批格蘭多那很不賴的份上.算了,就不提了.威士忌的世界總是有樂土, 也有雷區.
踩踩地雷,當作是建立經驗值吧.
請問李大

上次在酒專試喝格蘭花格17年

一整個忘不掉那美味

您在文章中提到要買舊款的比較好喝

請問新舊款是如何區分呢?

by the way,longmorn 30y

楊太太說剩沒多少存貨

我之前入手的那支快要喝完了

小弟子彈有限

要入手的大大

要快一點喔~~~
louislitw wrote:
"好"或"不好",我...(恕刪)


李大,最近看你的發文,愈看愈有趣了哦,連XX比G腿/solo vs 大會操/123木頭人.....等等都出來了,
看樣子你講的那幾支456的應是很嗆辣,才讓你的發文很夠勁,不過,這味(文味)小弟喜歡!!

在眾多樓友裡,我應算是比較魯的,剛好你的名字就是 魯好,所以,小弟就一直魯!

是想再請教一個問題,樓上曾提到通常人的味覺及嗅覺,是在上午最靈敏,而我試著去體驗,也確實發現酒在早上聞起來特別香!不過,近來所迷上的泥煤味風格的酒,卻好像有點不一樣?在其他時間試泥煤風味的酒,馬上能嗅到迷人的泥煤香,但幾次在早上試,卻迷惑了,似乎同樣一支酒,泥煤味香不是那麼濃?甚至似乎有別的味道?這會不會又是自己的錯覺,還是同你先前所比喻的,泥煤味就像是菜裡的辣,過重時即會蓋過其他的味道,而在一般時段,特別是睡覺前,因味覺及嗅覺忙了一天已疲憊,所以聞到只有主導性強的泥煤味,而在上午時,味覺及嗅覺夠靈敏而能查覺到泥煤味以外的其他風味?
cagedu wrote:
請問李大上次在酒專試...(恕刪)

新舊版很好區分.舊版在玻璃瓶身上,有一塊圓形金屬的銘牌,上面刻有英文草寫的g字.
新版改成玻璃突起mark,不另貼金屬銘牌.

新舊17y喝起來, 舊17y硬是比較好.
就像highland park12y.新版扁瓶就是比舊版圓瓶差.

舊版17y格蘭花格.1.9實在超便宜了.
這個價現在只能買支鳥鳥的M牌"飯oak"15y(糟了,如果我去參加它們的品酩會,要怎麼寫品酒文????)


~未成年請勿飲酒~
tcwin wrote:
李大,最近看你的發文...(恕刪)


如果指"品酒",我不覺得那個時段特別好.聞得出來聞不出來, 喝的出喝不出,在哪個時段,差異性應該很細微.
跟空腹或心情有差,這點我比較肯定.
有些酒真的空腹不宜,吃過東西再喝(尤其是等級不高的品項),感覺好很多.
我不久前買波摩tempest10y原酒.飯前飯後給我的感覺就差很多(飯後喝比較好).

泥煤是氣味裡比較"犀利"的角色.就像"重雪莉桶",也是氣味比較強烈的要角.
泥煤強的時候,一白遮三醜.很多小缺點可以一筆帶過,但是很多小優點也自此永遠冒不出頭,注定要被埋沒.

前幾天我看到一則網路"揪團"要share運費的~徵求2003MMA金牌第一名團購夥伴 -- TALISKER 20 YO
這支酒是我目前喝過,有泥煤味最好的一支.
它們團購價預定範圍約14000.
如果我是孫X存,我一定要定一打回來.
如果用音樂來比喻,這支大利斯可20y(2002)就像海飛斯的小提琴獨奏.整首作品音色細緻,高潮不斷....
格蘭多納949596,就像廟會裡的敲鑼打鼓.....咚咚咚給你亂敲一通.

EZZK wrote:
大推Dalmore 12y老標(不是新的那種扁瓶) 雖年分不高但酒體強健 變化多端.
不過一支3-4000喝來頗為傷本...(恕刪)


新舊12年價錢差那麼多啊!!

我記得扁瓶12年好像還不到900元說~
paroing wrote:
新舊12年價錢差那麼...(恕刪)

Dalmore 的我不清楚,我被摩台指害得很慘過,所以遷怒Dalmore 大摩,我很少喝他家的酒.

HP新舊12y差價很小,舊12y一瓶1000.
如果有某某牌子舊版12y要3~4000.
當成翠玉白菜供在玻璃櫃裡欣賞~藝術品價值難斷,那我就不知道.
如果是"喝",再笨也要買longmorn30y.
3000多你不吃活龍蝦,要點吳郭魚,我也拿你沒轍.
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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