SymphonyHarp wrote:
花香與蕈菇味有些背道...(恕刪)


小弟知道,但只是貪心,如果有一瓶如此的酒

方叫做「使徒」
烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。 將進酒,杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴,但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。

DAVID-CHEN wrote:
最好是一瓶酒可全部呈...(恕刪)


哈哈,恕我亂說話
烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。 將進酒,杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴,但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。
飲奶食菜 wrote:
小弟知道,但只是貪心...(恕刪)


一支好酒能讓人帶來感動,並不是因為嚐起來的味道有多複雜

而是她能為你帶來曾所未有的體驗,或勾起早已遺忘的回憶

我喝掉了好多酒,但我說不上為什麼

有些酒喝起來就是酒水而已,有些喝起來就帶有生命

有生命的酒,不一定貴,貴的酒,不一定有生命
Do u believe?

由於2012年份勃根地葡萄嚴重減產,在今年的期酒品鑒會上,很多生產商都在酒標上標注「配額嚴重不足」,其中包括路易佳鐸(Domaine Louis Jadot)酒莊,據悉,這主要是勃根地2012年的冰雹和暴雨等惡劣天氣影響。

勃根地2012年份期酒 嚴重短缺
路易佳鐸莊園出口主管Siegfried Pic表示:「勃根地葡萄酒已進入供應困難期。幾十年來,我們從沒有見過這麼多連續性的小產量年份。」

2013年份是繼2012年份之後的又一個打擊, Pic表示,2012年份酒的價格現已出現爆炸性上漲,預計2013年內不會下降。業界預測,勃艮第2012年份酒價格將較2011年份酒上漲17-20%左右,頂級紅酒價格漲幅將達到30%。

http://www.p9.com.tw/News/News5160.aspx
烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。 將進酒,杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴,但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。

SymphonyHarp wrote:
一支好酒能讓人帶來感...(恕刪)


謝謝S大,在香港,很多人在追大牌子名莊

似乎忽略了酒的生命

烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。 將進酒,杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴,但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。

飲奶食菜 wrote:
謝謝S大,在香港,很...(恕刪)


說實在名莊,為什麼能成為名莊?

不可否認,酒真的做的很好

不然怎麼成為葡萄酒世界的頂尖莊園呢?

追隨名莊並沒有錯,但是... 要記得開來喝啊!

酒不是買來貢,買來看酒標的〜

世界上有太多人買酒只是為了滿足收藏慾望

到頭來,適飲期過了,浪費了一堆佳釀
SymphonyHarp wrote:
一支好酒能讓人帶來感...(恕刪)


陳新民前輩
於酒海南針中提到Dugat-Py的酒
有生命力令人感動(不知S大有否相同感覺)

我想
那些價格不菲的酒
應該是相對讓越多人感動的酒

只是喝酒當下想到價格
我應該是無法感動
只會說好喝


DAVID-CHEN wrote:
陳新民前輩於酒海南針...(恕刪)


Dugat-Py喝不起,那鐵定是好莊

感動的嗎?

去年喝了支Domaine Petitot - Côte de Nuits Villages "Les Monts de Boncourt" 2008

到現在還很感動

陽光真情典藏紅酒帶來的奇妙體驗,更是一生難忘

SymphonyHarp wrote:
Dugat-Py喝不...(恕刪)


Domaine Petitot - Côte de Nuits Villages "Les Monts de Boncourt" 2008

給我的最大的回憶是
有濃濃的熱帶水果香
尤其是鳳梨

好喝
但我比較鈍
沒被感動
DAVID-CHEN wrote:
Domaine Pe...(恕刪)


我沒喝到明顯的鳳梨味跟熱帶水果耶~

我喝到的是小花園~

可能是不同時期的她吧!(或許是杯子不同~ 或是熱壞了?Hahaha~)

鳳梨味常出現在白酒~ 但出現在紅酒, 一般情況下來說不太妙
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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