麥卡倫珍稀( The Macallan Fine & Rare)在2005年羅列28個不同年份
(從1926年至1974年)共39款,當年(2005年)拍賣均價為台幣十幾萬二十萬不到,如今每一瓶均有倍數的漲幅.
過去我對這些高單價的品項有點排斥,總覺得是噱頭.現在看法改了,什麼都不排斥也什麼都不奇怪.
對照一下左邊的1946頸標是紅色的,正標上的年份數字字體不同.
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如果真的想知道這是怎麼一回事，可以試著把這篇"何謂single cask"看一下!
因為這問題也困擾我許久，但看完似乎有新的體認!
這邊不方便解釋或翻譯....
http://www.myannoyingopinions.com/2014/02/14/glendronach-confusion-single-cask/
裡面有很多喜好多納的國外朋友對這個問題的疑問和酒廠給的解釋
以及還蠻合理的懷疑和結論!
所以，FYI囉~~
如果我沒看錯，這個rerack的動作是酒廠不得以的手法，我們的觀念都沒錯!
只是不是各個酒桶狀況都可以好到可以撐完預期的陳年，所以酒廠必須有些應對措施!
那如果我小時候書沒念好的話，
我想就麻煩請同學自己看一下囉...請見諒...
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kyoken710 wrote:
單桶的風味雖然都大不相同,不一定人人都愛...(恕刪)
沒錯.
所以不避執著於是不是單桶,是不是原酒,顏色深不深,年份老不老,酒精濃度高或低.....
只要消費得起,買的自在(免強入手就.....),喝起來開心,滿意.這就是好酒.
今天中午跟朋友吃飯時,喝掉的這瓶Glenburgie1964/2005既非單桶也非原酒,但是不論香氣或是口感在座的每個人無不稱讚,這就是好酒.
Glenburgie是座中大型的蒸餾廠,但是很難見到他的single malt.早期供作百齡罈的基酒,現在多用於Chivas Regal或是Royal salute.比較有機會看到的是 Gordon & Macphail 裝出來的產品(這瓶就是). 這瓶是以前的庫存,市面應該沒有什麼存貨了,喝起來貌似1970以前的speymalt( Gordon & Macphail 裝出來的麥卡倫).
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