banjemin wrote:看了李大哥介紹找到這...(恕刪) 當初開闆討論的初衷,也是因為周遭的朋友,飲酒者眾,品飲者少.喝酒的人莫不以求一醉為要.喝不要喝到醉,只圖個品飲的樂趣.這樣的觀念,漸漸在少數人的身上可以看到.這是一個,讓有這樣的想法的人,湊在 一起,有得聊,有得討論,有得交流.....很高興大家陸續加入.就算沒有同時喝,也可以先後在這裡發表自己的看法.歡迎最近浮上檯面的"酒友".
這陣子葡萄酒喝的比Whisky 還多,whisky 暫時還很滿足手中現有的持股不料上週看見 Edinman 兄用心製作的分享瓶讓我大為感動 (其實是自己嘴饞 )正所謂受人點滴定湧泉以報, 點滴都這樣了,更何況是六瓶請觀賞 艾雷風雲之 Edinman Signature EditionBowmore 10Y Tempest酒色:金黃色柑橘檸檬調的清爽香氣, 薄塩方式的輕煙薰小吃, 含在口中有股一輕柔的奶油香甜,,算是較為柔順的艾雷品項Blackadder Bowmore 1991 12Y Raw Cask很特殊的味道,感覺像是淡淡煙薰味的肉乾,有點悶悶 潮溼的皮革味,酒色為很淡的麥稈色, 入口卻是濃烈的煙薰與海潮的塩味,不過我還是覺得 UIGEADAIL 的風味高明些Ardbeg Ten這支很多人發表過了, 對我來說就是煙薰鮭魚…Lagavulin 1991/2008 DE薰茶鵝, 胡桃木煙薰般的香味, 看似豐盈的琥珀色,入口卻是極為清爽順口,但令我困惑的是, 尾韻卻是異常輕柔,不太像是我接觸過的 艾雷風味以上是本台不負責任報導~
AT-Lin wrote:這陣子葡萄酒喝的比W...(恕刪) 表達得滿好的,還好我已經吃過晚飯,不然又是煙燻鮭魚,又是薰茶鵝,肉乾的.....口水又要流滿地.連分享瓶的照片也拍得很"唯美".現在喝酒的人都變得那麼有氣質???時代不同了.
louislitw wrote:啊....!有點難回...紅木盒的BURGUNDY勃根地紅酒桶香氣最足.紫色酒標的波爾多紅酒桶口感比較合我的味覺.(恕刪) 原來 EDRADOUR 也玩這樣多花樣啊! 之前看格蘭傑也有出 很多出頭的品項 (什麼勃艮地/ 馬德拉桶的 )本來還差點去買下去 , 不過 EDRADOUR 這個看來更吸引人,勃艮地 的品種幾乎就是以單一品種 Pinot Noir為主, 香氣雅緻, 看來這款相當令人期待,另外 SAUTERNES 產區的貴腐桶的 , 我也很有興趣,畢竟貴腐酒喝不起 還可以喝過桶的過過隠
AT-Lin wrote:Edinman Signature Edition...(恕刪) 我笑了...虧AT兄想的出來,我更希望喝到諸位大大的簽名版分享瓶啊謝謝您的品飲心得...還好我也吃飽了dseem0310 wrote:如果大家有興趣要買,我可以問問我同事如何聯繫...(恕刪) 勞煩丹尼爾兄代為詢問了,昨天在酒專看到格蘭菲迪的品飲杯(有刻度的)真是愛不釋手啊...可惜沒得買
阿福 wrote:別叫我大大啦~!那是...(恕刪) to 阿福Longmorn 30y 這隻那天有試到真的很棒!令我念念不忘 余市 20y這隻 tcwin大也有提到這隻,只是這個月衝太多隻零用錢空了 QQto 李大從不喝酒到開始喝40%以上的酒中間完全跳過 杯子+1 XD格蘭菲迪那個有刻度的我也想要買,超方便的有找到類似的 但又用不到這麼多指杯子 冏