louislitw wrote:
在這版要是聊股票,酒...(恕刪)
對啦! 對啦!
喝酒聊股票 都馬會生氣
個人積分：0分
文章編號：18289166
個人積分：127分
文章編號：18289594
個人積分：127分
文章編號：18290468
討論主題：威鹿1969/1997 #10 56.3%
GLEN GARIOCH 建廠200年紀念酒1968/1997 29Y #10 56.3%
10年前"酒之最"進口的商品,當初賣的不好,如今市面無多.
這批酒'常見的有7# 57.7% . 10# 56.3% . 610# 56.8% . 620# 54.2% . 621# 56.3% . 624# 55.9% . 625# 57.2% . 626# 56.6% . 627# 53.7% . 629# 55.9% . 630# 53.8% …
我撿到一隻10號桶.相關品飲資料僅見7 號桶在WHISKYFUN上的~http://www.whiskyfun.com
Glen Garioch 29 yo 1968/1997 (57.7%, OB, cask #7) Colour: cognac. Nose: again an absolute beauty. Peat, sherry and old wood. What a superb combination! It makes me think of the Auchentoshan OBs distilled in the sixties – but not of the Bowmores. Loads of dried herbs (camomile, tea), trucks of beeswax, tankers of burnt leaves… The whole being greatly underlined by one of the most elegant sherries one has ever tasted. Well, you get the picture, I guess. The mouth is, of course, beautiful as well. Punchy yet balanced, with again a perfect mixture of sherry and peat, with lots of liquorice. The perfect balance, really. And a superb, salty finish! But I guess you’re fed up with my adulatory praises, so let’s rush to these last ratings: Serge 94, Olivier 94.
桶號跟10號比較接近,但是不同桶就是不同酒,桶號接近只是憑添遐想.
～未成年請勿飲酒～
個人積分：32分
文章編號：18290602
個人積分：74分
文章編號：18290932
)
個人積分：34分
文章編號：18291110
louislitw wrote:
幫丹尼爾兄推一下.時...(恕刪)
Louis大，拜讀你的文章許久，相當欣賞您品飲酒類時的觀念與態度，
能夠持續不斷的和網友分享相關資訊
與傳授經驗，更是讓小弟受益良多，在此先跟您說聲謝謝。
小弟是威士忌的初學者，算是幼幼班的吧，平時是偶爾喝點小酒，或與親朋好友相聚，才開瓶小飲，
也算粗喝了不少酒的種類，其中讓我最感興趣，也讓我最回味的就屬威士忌與日本酒(清酒、燒酒類)
此版為威士忌的專屬討論版，所以我想請教一些相關的疑問，希望L大與其他先進能不吝賜教。
因為小弟的家人朋友並不算是以品飲為主，故聚會時所選之品項皆屬一般等級，所以一些知名品牌基本款
的10y、12y算是有涉獵一些，但看了L大的文章後，
對於L大的"與其花1000買三支平庸之作，不如花3000買一支水準之作"的觀念深表認同，
所以爲了能夠感受麥芽威士忌的更高境界，不管是單一或調和，都希望可以更有認知感受上的突破。
1. 看了文章才發現，原來日本威士忌的種類也是好幾款經典，有看到您說不錯，值得品飲的有
響21y、余市20y、山崎18y等，我還有看到一支"白州"，有兩個年份，幾年忘了，那這支怎麼樣呢??
它的口感大概是何樣感覺??
2. 想購入幾支威士忌，想請教L大這幾支值不值花錢品飲：百富17y、高原騎士18y、格蘭菲迪18y，其風味口感大致上是何走向呢??適不適合家人聚會一起分享??
3. 小弟試過波摩艾雷12y，初試確實感受到藥水味，強烈刺激的口感，雖然餘韻不絕，喝完喉頭還是帶有
些許碳味，不過因為與小弟先前所喝過的威士忌大相逕庭，有點被嚇到，原來艾雷風味這麼獨樹一格，
真的是會"愛的超愛，不愛的就不愛"，感覺就像榴璉那樣。
所以想請教，是因為我試的波摩艾雷年份太低嗎??高階的味道會不會更順口更平穩，
還是說這樣的刺激會更明顯?喝阿貝10y的感受也會像波摩艾雷那樣嗎??
已上是幾個問題，感謝各位先進賜教。
還有一個小問題，小弟是住台北市，可否煩請Louis大PM幾個推薦的商家可供小弟選擇買酒，
因為剛剛上述品項，我在一般百貨超市皆有看到，不過售價不凡，累積下來相當可觀，
相望能喝到L大推荐的品項，也希望同時能節省荷包，才能購入更多不同品項啊，這個還有勞L大，感恩~
個人積分：74分
文章編號：18292307
豪‧宅男 wrote:
1. 看了文章才發現，原來日本威士忌的種類也是好幾款經典，有看到您說不錯，值得品飲的有
響21y、余市20y、山崎18y等，我還有看到一支"白州"，有兩個年份，幾年忘了，那這支怎麼樣呢??
它的口感大概是何樣感覺??
目前白州有12y 跟18y以及25y。
因先前的會員活動有收到12y的，在此先介紹12y讓你參考
色澤：淡金琥珀色
香氣：柑橘味帶點輕微的煙熏味。
口感：輕快的酒體，略帶甜味。
尾韻：尾韻中等，有煙熏跟焦炭味。
對比三多利的訂價策略，直接18y的會比較超值，25y的就等大樂透中獎再來。
豪‧宅男 wrote:
2. 想購入幾支威士忌，想請教L大這幾支值不值花錢品飲：百富17y、高原騎士18y、格蘭菲迪18y，其風味口感大致上是何走向呢??適不適合家人聚會一起分享??
百富：中規中矩的酒款，17y裡以Rum桶的可列優先考慮。
高原騎士：沒喝過可以嘗試，以1.6K左右的價錢沒什麼好挑剔的，唯一要挑剔的就是再加個300買格蘭花格17年舊版，絕對可以讓騎士中箭落馬。
格蘭菲迪18y：比較沒有特別的色彩，就很傳統的威士忌。你喝過一次應該就不會再買了。以差不多的價錢，建議你入手艾德多爾或者是聖弗力裝瓶的年分酒。
豪‧宅男 wrote:
3. 小弟試過波摩艾雷12y，初試確實感受到藥水味，強烈刺激的口感，雖然餘韻不絕，喝完喉頭還是帶有
些許碳味，不過因為與小弟先前所喝過的威士忌大相逕庭，有點被嚇到，原來艾雷風味這麼獨樹一格，
真的是會"愛的超愛，不愛的就不愛"，感覺就像榴璉那樣。
所以想請教，是因為我試的波摩艾雷年份太低嗎??高階的味道會不會更順口更平穩，
還是說這樣的刺激會更明顯?喝阿貝10y的感受也會像波摩艾雷那樣嗎??
艾雷島的酒款都是類似的風格，有分重泥煤跟輕泥煤(不過那也只是喝酒的人自己說的，以酒廠來說通通都是泥煤)
如果你對Bomore有興趣但是對泥煤味有點排斥，可以先嘗試Bomore的tempest，就我自己喝過的感覺來說，
泥煤味道很少，波本桶的風格比較強烈，草味、椰子味、奶油的味道，喝完嘴巴會有奶油的油膩感。
http://md959.blogspot.com 歡迎來坐坐。
個人積分：148分
文章編號：18293571
唉.....我只能說請大大們高抬貴手能讓好酒多留給其他人品嘗吧...存粉久要去買時被掃光了...有這種經濟能力..也不怕買不到好酒......別再掃貨了..嗚嗚
個人積分：127分
文章編號：18293666
豪‧宅男 wrote:
Louis大，拜讀你...(恕刪)
你的名字跟我有一個字一樣.
另一個一樣的部分是認同~與其花1000買三支平庸之作，不如花3000買一支水準之作"的觀念深表認同.
基於上述兩點,雖然阿福已經完美演繹出您的問題,我再部份二次回答,表達祖國對您誠摯的歡迎(我政論節目看太多了).
白州跟山崎同屬山多利集團,很多相似之處,如果基於預算考量,不用山崎白州都買,白州一樣要買18y.照我的看法,要省錢,就買支余市20y.山崎跟白周暫時都不用買.余市20y已經很有水準了.喝余市20y,如果覺得威士忌不好喝.那更省,以後什麼都不要買了.代表"威士忌"不是你的菜.不用像我們這一幫不良中年,幾萬幾十萬的"灌溉"威士忌產業.
以我的標準,格蘭菲迪18y應該不用買了,除非是覺得,少了他品飲的資歷會不完整,不然不要買了.
高原騎士18y~也不要買了,1600雖然不多,省下來也不錯,如非有上述的理由(覺得,少了他品飲的資歷會不完整)
百富17y的品項"極多".不同風味桶有不同面貌.最近要麻煩百富幫我們辦品飲會,我不能講"不禮貌"的話
你講的艾雷島風味,並且提到波摩12y.
確實年分太低,你遇到的是"國小階段"的林志玲,等哪天你喝到"讚"的艾雷島(25y的林志玲),就知道艾雷島是怎麼樣的一座島.
酒專的資料我再PM給你.
個人積分：148分
文章編號：18293837
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
