不加冰...
純喝而已.....
單一麥笌,單桶....
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加水稀釋通常是針對不常飲烈酒的人,只要能嚐出酒的質地跟香氣就是好的
就算是加水我們通常也只會放個兩三滴而已將酒香吊出來而已~~
你真的了解單桶原酒嗎???我存疑~~~
我們品嘗的whisky約莫都在4k上下以單桶原酒為主或許是你所說的例外!!!
純桶原酒沒有作品質控制調整風味？
單桶原酒通常是利用過桶來調整whisky的風味~不是調和!!
另有一種是原桶強度的原酒非單筒這種就會經過調和~你應該搞錯了
威士忌高校也不過就三個討論串的東西
你知道裡面的校友有多少在whisky領域具有舉足輕重的地位嗎?
你的口氣大了些!!
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malcolm72827 wrote:
大大我只是說我習慣純...(恕刪)
過桶就是一種調整風味的方式，你存疑？那所有使用煙燻橡木桶存放量產的酒品你都該存疑。
某些香甜酒、威士忌舊酒桶為什麼奇貨可居，又常有酒廠買回去打掉重練不是沒有它的道理。
我同意威士忌高校裡面的確有很多有價值的文章，其中很多文章的確對於酒友有莫大幫助，但也只是三個討論串。
我不認為樓主動輒喝得起2k以上的威士忌，動不動就單桶、單一純麥是想表示什麼？純飲很壕？
我個人對於特定族群某些人士只會回應純飲而不管酒的質量這種非黑即白的喝法感到厭煩，一回應就會出現土豪喝法頂回來就更加乞憐燃憎。
我同意某個層次以上的酒品純飲是種享受，但這不能套用在普羅大眾或普通層次的酒。
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倒是注意到是某人為了炫，看不起人這個帽子幫人戴的還很順手
唾液是能調整酒精的度數？老兄喝酒幾年？只感慨威士忌高校少數人居然是這種心態
傲慢與偏執是隨年紀與人格持續發展的，通常這種人只會藐視與汙衊他人
有關自行車與重量訓練或慢跑可PM交流互換意見，其他一律忽略之。
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純飲Straight
最能體會威士忌原色原味的傳統喝法，但因酒精度太濃烈，採純飲方式的人，大多屬行家等級。
加水With water
加適量的水不會讓威士忌喪失原味，能讓酒精味變淡，誘發潛藏香氣。酒水比例約1:1，可依個人喜好調整。
加冰塊on the rock
可降低酒精嗆味、增加視覺美感，建議使用單顆大型冰塊，避免快速融化而讓沖淡風味。
Whisky Highball
杯中加冰塊、威士忌和蘇打水，酒與蘇打水的比例約1:3，點綴檸檬片，就是時下流行的喝法。
單杯品飲 一指兩指標份量
了解了品飲方式，在酒吧裡若想單點一杯威士忌，份量多寡也有一定說法。單份Single、雙份Double，也有人說一指、兩指，代表倒入威士忌酒杯的量。單份約30ml，而在標準威士忌杯倒入30ml的酒，差不多就是一個手指橫臥的高度。
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20131129/35472108/
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
