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...但是...但是今天特地坐高鐵到台北，卻看不到布丁
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pathos5850 wrote:
咦~奇怪.怎麼沒有今...(恕刪)
還在醉,又沒有大師兄蒞臨指導,哪來的花絮....
感謝李校長精心策畫這場校慶酒會,雖然時間上晚了幾天,但在今天與會各位同學的熱情參與下,以及贊助商郭協理等相關人員一早到晚辛勞的付出,以及精心的講述,以及福利社老板娘的熱情贊助,讓小弟今天得以一探班瑞克威士忌的好滋味!
因喝多了,實在記不住個別酒支的滋味,但班瑞克今天上台的品項中,幾種過桶的酒,真是令人印象深刻,真是了得!!
當然,印象深刻的,還包括代表大師兄與會的格蘭多納1994,章大哥不惜重資熱情捐輸格蘭多納1972之700桶,以及李校長帶來的麥卡倫黑豆油,讓我們在課堂還可玩踩地雷的遊戲,感恩拿!
今天學藝股長親自出席,並詳實記錄,聽說準備出版<威士忌高校校慶酒會>特刊,目前應在加班中,請各位拭目以待,
在之前此,依01的慣例,正所謂<沒圖沒真相>,所以,小弟就先PO圖
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昨天曾兄幫忙拍照~辛苦了.
餐會的會場稍微擠了點,下次的活動,我想我應該認真找個更合適的地點才對.
謝謝來參加聚會的朋友,希望你們在品飲班瑞克的酒品中,能多建立對一家蒸餾廠的基本認識(難得同時品飲到這麼多支不同的品項).
下次見面應該是台北whisky live的展場.
謝謝曾兄為我們拍照記錄
品酒會後逛到SMWS會長ERIC兄的辦公室,喝他這一季協會寄來的sample.
軍容壯盛的sample大軍,此時的品飲從"享受"進階成"苦力"
格蘭露司專為台北whisky live裝瓶的展場紀念版1985.上頭有主辦人ERIC的中文簽名.
120.4~消失的協會酒~白州雪莉桶19y.相當不錯的一支雪莉桶,我在入手這隻協會酒之後,回頭賣掉買價約8K(價格有些記不得)的白州1989雪莉桶(09年MMA金牌).我覺得屬性很接近,風格跟口感也頗相似,價錢卻相差一倍有餘...這支120.4有開過分享瓶,相信有不少人喝過.
年底前應該會另覓場地再辦場類似的餐酒會,屆時歡迎昨日不克出席的朋友,一起來參加.
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這次校外教學真的很成功，大家都喝得很開心
李大真的很累，幾乎整場都站著而且還要跑來跑去，辛苦您嚕
今天品酒重點是班瑞克的七款酒，小弟僅挑最喜歡的一款分享。
3號酒，1993單一原桶麥芽威士忌。
一樣是蘇玳換桶，所以跟2號酒一樣聞起來很甜，但不同的是，2號酒只有甜，甜到蓋過了其他的香味(小弟等級不夠
)，而3號酒則是在甜之外更多了酸酸的水果般的味道，小弟比較喜歡這樣的感覺。至於喝起來的感覺嘛.....很抱歉小弟已經沒辦法清楚地描述了
整體而言，小弟覺得班瑞克這間酒廠的酒都有一個共同的調性，但是個別酒款間又有鮮明的特色，讓人喝了就知道是班瑞克的酒，又能在每支酒中找到新鮮感
昨天真的是很棒的一天，唯一美中不足的是我們的校花"布丁妹"沒有蒞臨現場指導...
to 李大：
樓上那麼多的樣品，感覺壓力好大啊
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louislitw wrote:
一般酒廠(或是裝瓶廠)寄sample來,通常是"讓你挑"或是"讓你試"."讓你挑"的就是酒廠已經裝瓶(或是即將裝瓶),寄sample給你試,讓你決定你要引進哪幾支酒."讓你試"的就是酒廠想看看各方的反應,看該sample是不是值得挑出來裝瓶....(恕刪)
原來如此~
那李大，會這樣做的，是不是酒廠也對該酒款比較沒有信心；或是酒廠本身比較不是那麼知名呢??
因為如果每桶酒都有這樣做的話，那理論上應該不會出現地雷酒，畢竟都是經過行家品評之後才決定要不要裝瓶~即使每個人的結論都很主觀，但酒廠還是可以歸納出那多數的名家說好還是不好。如果這樣的話，應該就不會出現"麥卡倫醬油"了
那像上面這種情況，是不是酒廠可能對這桶酒深具信心；或是酒廠打定主意就是要賣名氣，所以不顧行家們的評論(假設有的話)就裝瓶上市呢？
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