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每家酒莊代理進口的紅酒都不大一樣, 但是你跟他們說要喜宴用的他們就知道用量,大概方向.
通常用紅酒就是要氣值蓋高尚,但不要客人在宴席上喝太多酒,因此一桌大概就1~2瓶.
他們會考慮你的預算提供價格便宜且一般人都能接受的紅酒.
但是要注意一定不能太容易入口,乾澀一點比較好.
Why?錢啊!太容易入口就會喝得多,乾澀一點大家就只會小口小口喝.
話說回來,通常高級紅酒的口感都是比較澀,因為是紅酒裡面的單寧酸的問題.所以也可以裝一點派頭.
不過為了要控制預算,要特別交代餐廳可以提供烈酒,果汁就不能提供啤酒.不然你會很慘.
話說回來,結婚宴男方不出錢是甚麼意思?女方是負責訂婚宴,結婚宴是男方的事啊!為何不出錢?
女方是看參加的親朋佔幾桌,負責那幾桌的錢而已.
如果男方把費用都推給女方,死賴不出錢,還有要求.那他是入贅?這種人和家庭不要也罷!
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2萬元預算40桌,那一桌不就只有500元。
常見的省錢方式是一桌同時擺啤酒和烈酒兩種選擇。應付不同酒量的人。
紅酒的酒精濃度12度左右,不上不下,單價也高。酒量好的人像在喝葡萄汁似的,一下就喝光了。所以如果想只擺紅酒,可能要挑便宜大罐滿意的才夠喝。
婚宴講究的應該是有分男方請,女方請,共兩次。分別只招待各方的親戚。因為如果只請一次,雙方親戚不認識的坐在一起也奇怪,聊天都不知道要怎麼聊。新人的朋友桌,是有另外朋友桌的,不是和親戚坐一起。而女方請的那次,原則上是女方出錢。再說都會收禮金,除非親戚家族都是寒酸窮光蛋,不然一般是不會虧錢的。
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