前幾年有一部電影,梁朝偉跟金城武主演的"傷城"
裡面出現好幾支威士忌
請問是啥品牌的
謝謝~
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阿頭：「你知道威士忌怎麼來的嗎？」
阿邦搖搖頭。
阿頭：「以前有些煉金術士，以為把任何東西放到鍋爐裡面燒，都會提煉出新的東西，
一開始燒金銀銅鐵，後來就什麼都燒；有一天，把大麥放進去燒，結果把酒燒了出來了。」
阿邦：『就這樣拿來喝了？』
阿頭：「那是酒精來著的，開始的時候只是用來消毒，但是哪裡來那麼多的毒可以消的呀？
用不完的，就全部都放到木桶裡去了。存放了幾年之後，忽然有一個人把他拿出來喝……
哇！真是好味道啊！然後就開始釀酒了。」
阿邦：『有沒有必要扯那麼遠啊？』
阿頭：「(笑) 這樣才不會鑽牛角尖嘛～」
阿邦嘆了一口大氣。
阿頭：「就像處理一般的謀殺案一樣，一個案子，有很多可能性，真的要花很多時間抽絲剝繭，
才能找到兇手。我們辦案的時候都會很有耐性，你為什麼不能用同樣的方法對待身邊的女人呢？」
阿邦再次嘆了一大口氣：『唉～多謝阿頭。』然後，喝了一口威士忌：『吼～其實，酒有什麼好喝的啊？』
阿頭：「酒之所以好喝，正是因為他難喝。」
所以猜想應該是不常接觸的酒才會覺得像消毒水??難道是艾雷?Ardbeg???哈哈...
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小弟這周奉命敗了格蘭多納15Y,並挾帶了格蘭傑NECTAR D'OR回家試了,並與麥卡倫12Y做比較,
真的如同版大所說 窗外有藍天 感謝版大指引了這扇窗!!
小弟嘴拙,還無法分辨不同酒種在味道上的差異,又因想像力不夠,並無法具體描述出倒底那支酒像是
什麼香氣,但就格蘭多納與麥卡倫比較的結果,格蘭多納這支酒在味道上及口感上變化,遠較麥卡倫來得
有層次且變化豐富,相較之下,麥卡倫就顯得單調貧乏了許多,一比較下,麥卡倫明顯地被比下去,
不僅小弟如此,連家中的財政部長大人,也放棄了麥卡倫,真是謝謝版大!!
至於楊太介紹的格蘭傑,財政部長大人說太辛辣了,自己喝的感覺,是辣了些,但口感上還算有變化,
不過,對小弟而言,格蘭傑的味道,似乎有點像過去類似JW綠標或是其他的威士忌,說不上來,但基本上跟
格蘭多納比較起來,真的差很多,難怪版大對此 敬謝不敏!
真的喜歡上嘗試比較不同的威士忌了,想在春節期間,在家中多試試,
若單平在2K以內(怕中毒太深而傾家盪產),能否請版大多推薦幾平,讓小弟多走出窗外看看世界!!
另外,先前小弟所提的那支Bruichladdich 1989 Cask Strength(19Y),原酒,小弟正想辦法再弄一平
春節期間應有機會拿到,待過完年後版大回台北,如果版大不介意,小弟再找機會向版大求教!!
謝謝!!
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tcwin wrote:
報告版大 小弟這周...(恕刪)
格蘭杰有一支18y的,那隻我覺得還可以.另外有支叫"稀印",稀印我覺得很不錯,但是我嫌他賣價貴.
2000左右的品項很多,但是一時間想不出哪支算是"優秀".
我想跟你講LAGAVULIN拉加維林的1991/2007 DE(43%).
這支酒市價約2.7k,略高於您所提的2K預算.
但是~ 這支酒的表現滿好的.有艾雷島的"泥煤"氣味.但是是屬於"軟調性質"的泥煤(相對於很多極陽剛,極莽撞的重泥煤風味).所謂輕軟調性的泥煤,給很喜歡泥煤的人,他們會覺得不夠強烈,但是給還不是很適應泥煤味的人來喝,大家接受度會高很多(因為泥煤味揉合了雪莉桶或其他"偏甜"調性的橡木桶陳年過,效果類似咖啡的苦被牛奶中和).
另外這支酒在裝瓶前,用紅酒桶過桶(FINISH).過桶的意思是酒液換裝到另一種不同型態的橡木桶作最後的陳年,讓原本的風味,再吸收一次另一種不同型態的橡木桶所賦予的"額外"氣味.紅酒桶有紅酒桶的特殊性,很像雪莉桶(SHERRY本來就是葡萄酒的一種),但是有不同的地方.
可以找這支LAGAVULIN 1991/2007 DE.或 1991/2008/ DE.或1993/2009DE~有數個版本,但是都很不錯.
或者過幾年後我來弄"分享瓶".用100ML(1/7瓶)的方式SHARE,單價除以七,這樣就可以用小花費來嚐試新風味.多些人喝過,每位喝過的人也可以分享自己品飲的經驗跟心得,總比我一個人"獨奏"來的有趣些.
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tcwin wrote:
感謝 Richar...(恕刪)
網兄您太客氣
小弟也是經李兄的指點後才一窺單一麥的堂奧
說實在話..在下也是個初學者
初入社會...陪老闆們應酬時
喝的總是Royal Salute與JW藍牌
當時總是視此乾杯喝酒飯局為畏途..僅覺這威士忌還真難喝...
待馬齒徒長..漸漸脫離飯局邀約後
寂涼的夜晚..自己慢慢品酩..才體會心境實與感官味覺交相伴阿
介紹給您的亞伯樂原酒..在酒專處是常備酒款
此酒款在下由BATCH #14買到前日剛送禮的BATCH #22
嗜酒友人是十分鐘意此款..但因其高酒精濃度(59%-62%)..實怕您一時難以接受...
網兄您若有機會試飲..自然最好...順祝尋酒愉快!
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