威士忌高校

tcwin

263分

5101樓

tcwin

個人積分：263分

文章編號：23322600

roadmaster wrote:
有些酒廠名氣大但也不...(恕刪)

章大哥,你帶的是什麼輕井澤?是指90及95的嗎?
上次在福利社遇到某位大哥級的前輩,這位賢拜好像說道85以後的輕井澤好像每況愈下.......

阿福

74分

5102樓

阿福

個人積分：74分

文章編號：23322695

bbkok wrote:
www456大~小弟...(恕刪)

麥卡倫舊版12y的跟新版12y的我喝過，比較起來舊版的口感比較圓潤。

當然在瓶子裡放了三、四年也是有差，不過在尾韻的部分新舊版則沒有太大的分別。

新舊版差異最大的，當屬目前的金門高粱，市面上的新酒跟90年之前的相比。

你會把新版的倒到馬桶去，連煮麻油雞都不夠資格。

格蘭傑新舊版的差異也是可以輕易的體會，不過在尾韻來說都是偏短的。

以700ml 40%新版跟750ml 43%舊版來說，舊版真的比較好入喉。

http://md959.blogspot.com 歡迎來坐坐。

tcwin

263分

5103樓

tcwin

個人積分：263分

文章編號：23322764

bbkok wrote:
www456大~小弟...(恕刪)

我X,聽不下去了,BBKOK大大來這邊說什麼

<小弟沒那個財力跟心神追逐

希望有喝過前後版的大德可以PO文比較分享~

當然~

酒款是在合理價格內才購買~

(罵卡輪)是高價商品~

小弟碰不起...>

聽不下去,聽不下去了!

所謂<小弟沒那個財力跟心神追逐>反映在實際行為上就是<有貨就掃了,還等人買走了再追逐>
又道<酒款是在合理價格內才購買~>實際上就是<只要合理,通通包起來>

louislitw

127分

樓主

louislitw

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文章編號：23323009

新舊版.......?
對舊版威鹿的印象還不錯. 瓷瓶21y的,又好又便宜.
酒精消耗量大的,舊格蘭傑10y 650也很實惠.

至於新版比新版好的例子??好像想不出來有什麼例子.

louislitw

127分

樓主

louislitw

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文章編號：23323150

tcwin wrote:
章大哥,你帶的是什麼...(恕刪)

95是那瓶1995"能"紅酒桶啦.酒齡低,辣了些.熊熊大口喝下去,差點被酒噎死. ^++^

另一瓶是日本whisky live1990 19yo的輕井澤.也不算差啦,只是不夠好.

好的(貴的)喝慣了,回頭喝普通點的,當然是OOXX了.人不能寵,由奢返儉難. ^++^

就喝這幾支,本來不想貼圖.喝習慣了,也不覺得很特別.

bbkok

7分

5106樓

bbkok

個人積分：7分

文章編號：23323348

roadmaster wrote:
有些酒廠名氣大但也不...(恕刪)

差一點下屬偶~

我還以為1972~一番~清景則~有出 7295桶~
嚇屬人~ ^++^

bbkok

7分

5107樓

bbkok

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文章編號：23324030

阿福 wrote:
麥卡倫舊...(恕刪)

福大~
感謝分享~
金高確實有同感~

調和的WHISKY呢？有沒有試過？好多舊版43%新版改成40%(不是差3%就比較好喝~這是錯誤舉例)
不知有沒有其他同學試過~請多多分享~不一定就是老比新好，也可舉例新比舊好~
就如~格蘭多納15年？新舊？格藍菲迪？約翰走路黑牌、藍牌？歐肯特宣？....同學多多提供消息吧~

tcwin wrote:
我X,聽...(恕刪)

T大~
別鬧了~您的品酒文好久未出現了~
不然請嫂夫人口述，您筆錄好了~ ^++^

louislitw wrote:
95是那瓶1...(恕刪)

那瓶1968剛剛猛然一看~
(輕井澤拘留所)~章大哥應該已經被關在裡面了~

阿福

74分

5108樓

阿福

個人積分：74分

文章編號：23324854

bbkok wrote:
好多舊版43%新版改成40%(不是差3%就比較好喝~這是錯誤舉例)

因為酒稅的關係，利用水去勾兌將酒經降到3%，一來可以裝更多瓶，二來可以省下不少的酒稅。

bbkok wrote:
調和的WHISKY呢？有沒有試過？

調和式的Whisky基本上不能存在著新舊版的差異，調和式酒廠的調酒師都在追尋一個維持傳統的味道。

如果改變酒的走向，將視為大幅度的改版，所以一些比較常看到的調和式Whisky新舊版存在的差異很小。

比較著名的約翰走路、百靈罈在新舊版的差異上可以說是非常的難以察覺。

當然老酒跟新酒在口感的圓潤度還是可以感覺得出來，但是香氣的走向跟口味是很類似接近的。

http://md959.blogspot.com 歡迎來坐坐。