呵呵...昨天晚上夢到一各小時候常看到的電視廣告...1根筷子.......折斷.....2根筷子.......折斷.....3根筷子.......有點難....還是折斷了....1把筷子.......怎麼折也折不斷.........團結力量大....這........是在暗示我什麼.......???喔...難道...是...一個人手骨太細....砍不了好酒的頭...那我找10各人來砍...總砍的斷了吧(以上純屬虛構...科科)有鑒於最近浮出水面的新同學越來越多...小弟打算開始辦合購兼砍頭的活動(打官腔)..基本上以各產區輪流挑選酒廠來合開...(其實是自己想喝)..合開的酒款會先跟校長請益...以避免開到地雷...當場被醮到死先試辦一次試試水溫......所以這次的活動定名為威士忌高校首部曲-小學堂的誕生之隆摩風雲顧名思義...本次活動鎖定的酒廠是隆摩(Longmorn)...以下介紹取自...癮酒作樂..部落格Longmorn蒸餾廠位於斯佩塞區莫瑞郡(Morayshire)艾爾金鎮(Elgin)及露斯鎮(Rothes)間的露斯路(Rothes Road)。由於這一帶土壤肥沃盛產大麥,水質又好,許多其他知名蒸餾廠如Glen Moray,Linkwood,BenRiach及Glen Elgin都位於Elgin及Rothes之間。Longmorn這個字是從高爾語Lhanmorgund演變而來,其意為獻身上帝之處或教堂之地(The Holy Man/Church Field)。蒸餾廠於1893年由John Duff與另外兩人合夥成立。John Duff曾在Glendronach蒸餾廠擔任廠長及於1876年成立Glenlossie蒸餾廠,故是位有經驗的技術型建廠投資人。Longmorn蒸餾廠於1894年開始投產後,產品深獲調酒商青睞,賣得很好。John Duff受到鼓勵,不但於1897年將兩位合夥人的持股全部買下,並於1898年又在隔壁成立BenRiach蒸餾廠,但卻在此廠運轉不久後,遭大客戶 ─ 當時的第一大調酒商Pattison, Elder Co. ─ 倒帳,財務受到重創,不得已將所有資產向銀行抵押貸款。不幸的是隨之而來的經濟蕭條,使其無力償還貸款,宣布倒閉,所有資產遭銀行拍賣給Glen Grant蒸餾廠創辦人James Grant父子,並在其掌控下經營至1970年後,才納入由The Glenlivet & Glen Grant Distilleries及Hill Thomson Co. Ltd合併後所成立的Glenlivet Distillery Ltd.。1972年時將蒸餾器由原來的4個增加成6個,於1974年又增加成8個。現屬保樂力加集團旗下,產能全用於當Chivas及皇家禮炮調合威士忌中的調味酒(Dressing)。Longmorn威士忌是中等酒體,風味很複雜,在中度的熟甜味中帶有新鮮堅果味,麥芽味、花味、蜂蜜味、水果味以及比一般斯佩塞區威士忌稍濃郁的煙燻味。其酒風最適合當調合威士忌中的調味酒(Dressing),使調酒商趨之若鶩,故自建廠至今116年從未停產。但在2004年以前未曾釋出過OB裝瓶的單一麥芽威士忌,故雖其維多利亞式建築廠房正門邊,一整長棟倉庫的屋頂就像片大畫布似的塗著每個字母如人體般大小的Longmorn Distillery,其廠名仍鮮為人知。2004年保樂力加釋出一款OB17年原桶強度單一麥芽威士忌後,又於2006年釋出一款OB15年45%單一麥芽威士忌,知道Longmorn的人還是不多。直到2007年再釋出一款OB16年48%單一麥芽威士忌後,才激起全球各角落的酒客爭相討論Longmorn的噪音。一代品酒大師,蘇格蘭的Michael Jackson於2007年8月因帕金森病辭世前,最後所寫的評語包括 ”Longmorn是斯佩塞區最偉大的麥芽威士忌之一” (在其品飲了Longmorn16yo 48%後所寫)。本次要砍頭的酒款為Longmorn 30yo (43%, Gordon & MacPhail)本校創校神器之一....不少同學為之傾倒MILLENNIUM MALTS LONGMORN 1975 35YO CASK#3978 51.4%照片取自校長發的那篇文章(第499頁)一為雪利桶.....一為波本桶.....可品嘗一家酒廠兩種不同風味的酒...可明顯感受不同桶型對威士忌的影響活動辦法(這不是分享瓶活動)(這不是分享瓶活動)(這不是分享瓶活動)(這不是分享瓶活動)(這不是分享瓶活動)參加人數7-10人....有興趣的同學們..請pm我...姓名..手機7人....每人兩款酒各100ml....或者是10人....每人兩款酒各70ml....是哪一種形式就看報名人數...7人模式...10人模式基本上希望能抽空來殺頭大會的同學再來報名(這不是分享瓶活動)...順便當場灌裝及品飲交流...拍照..帶分享瓶回家..約莫1小時(我猜想的)...還有...要參加的同學先匯款給我(我知道這很難..但是我手骨很細的)....我才能去福利社買..如對我有疑慮的.....就麻煩您別報名了這2款酒分別為3800及4800...平均分攤下來7人......1230..取整數10人......860..至於分享瓶...還要去問問..另計...殺頭的地點各位也可提出建議基本上在台北都ok...這是小弟第一次辦殺頭品飲活動..有任何建議.....不周延的地方.請多指教....報名到11月30日...若額滿則提前結束..若人數不足就取消.....到時公佈參加名單...活動時間地點另行公佈龜山島主......1位
龜山島主 wrote:呵呵...昨天晚上夢...(恕刪) 龜山島主大大真是佛心來的,呼朋引伴開酒還詳細介紹酒廠的歷史,讓品酒這事件變得兼具感性與知性,真正是讚啦!所開出的二支龍摩恩酒,也都是相當夠水準的酒,真的建議沒有試過這兩支酒的同學,可多多參與,絕對值的!特別是那些現在專注在基本款的新進同學,在嘗試許許多基本款的同時,偶爾跳級一下,試著較高階一點的酒,絕對會會有驚豔的感覺!難得龜山島主推動合力開瓶,這樣的模式若能延續下去,大家不僅可以用最實惠的成本,嘗試到好酒,也可從中找出自已呷意的風味,真的很棒!請有需要的同學不吝給龜山島主掌聲與實質的支持!
龜山島主 wrote:呵呵...昨天晚上夢...(恕刪) 如果是每人100ml或70ml的殺頭大會,這樣殺一次頭僅喝兩款酒款,但一種酒款卻又分攤了100ml或70ml,一場殺頭會喝的同種酒酒量會有點多 (當然如果殺頭會真的開得成的話,應是會在現場喝一些,桷再帶個分享瓶裝些回家喝)如果支數能增加到4支左右,人數加倍至約20人,這樣喝起來多樣性會好很多...再來,時間也要先訂下來。仍然謝謝島主主動推殺頭大會,來看看同學們的反應好了!
sssun大大謝謝指教.....當場品飲看個人要喝多少....當天應該是...文中有寫..當場灌裝及品飲交流...拍照..帶分享瓶回家這次是第一次辦試試水溫....我也不知能不能辦成..再者這次分擔約860-1230之間...若再增加...怕負擔太大...一次辦一家酒廠..印象會比較深刻....時間要先定下來比較難....因為我必須收齊匯款..才能動作...還有分享瓶要去買的問題...所以先確定成團與否....比較重要....
感謝龜山島主大發起活動好一個 ~"一個人手骨太細....砍不了好酒的頭...那我找10各人來砍...總砍的斷了吧"~能以較經濟的方式體驗各酒廠的風情~對手股不夠粗的我等可是功德一件阿我等自當響應支持~~~Aldaris 一位
louislitw wrote:說ABERLOUR NO26. 60.6%比麥卡倫紫鑽好.這個說法我同意...(恕刪) Aberlour a`bunadh 喝起來好像有點辣口(我是喝 #32),不知道是不是跟 60.4% 的酒精濃度有關?紫鑽的香氣稍艷、甜度稍甜, 但比較順口.如果可以, Aberlour 的香氣、甜度+紫鑽的順口, 會比較符合小弟的口味.
mvp168ks wrote:Aberlour a...(恕刪) Aberlour a`bunadh 喝起來好像有點辣口(我是喝#32)~這很正常.一瓶2000以內的品項,嗆辣總是難免.類似亞伯樂或是紫鑽這類的東西,要多看看它的優點,少去注意它的缺點,不然會喝不下.