JACK0314 wrote:
前幾天在銷售時候.....(恕刪)
酒的知識，小弟還很薄弱啦，只是拾人牙慧罷了^^
相片是兩年前滴，看來又老了不少，呵呵
那天感謝您的招待，喝了不少^^
bowmore 15原酒，小弟還沒喝，但看到威士忌高校還不少人推
我有把100ml分裝成兩個50ml，初聞酒精味滿重的，杯底有明顯的葡萄乾、還有一些沉沉的香氣。
我想這支酒可能要醒一下。等小弟喝了，再寫品酒文跟您分享。
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地點...夢見哈比屯...
由左至右分別為..12年...15年...18年
格蘭利威12年
酒色...淺金黃色..
香氣..走的是清新淡雅的路線..香草...花香...青蘋果..
酒體輕薄...入口清爽..香草...花香...青蘋果..淡淡呈現...
尾韻中短...以淡花香..水梨..結尾..輕微的生薑...微辣結束..
當初品飲..對於喝慣原酒的人..感覺香氣略嫌清淡..口感偏水...不甚突出
拉到現今時節...是蠻適合夏日品飲的品項..無論純飲..加冰..或調酒..都很適合..
我是覺得適合在...涼爽的冷氣房中純飲...
格蘭利威15年
酒色..淺金黃色...比12年略深
香氣...十足的波本桶調性....香草..奶油.花香..花香..水梨..橡木
酒體中偏輕...順口...香草..奶油..蜂蜜..依序呈現...花香與水梨在中後段出現
尾韻教12年長...以花香..麥芽..橡木做結尾..
15年以法國橡木桶做finish...使得..橡木..與波本桶的調性更加明顯...
在香氣表現上比12年濃郁...但也壓下了.一些.花香與果香....
喜歡香氣濃一些的..可以試試15年
格蘭利威18年
酒色..淺褐色..
香氣..淡淡的雪莉..太妃糖..繼之而起的香草..奶油.花香..花香..水梨..橡木..
與15年調性差不多...香氣多了雪莉桶調性..複雜度較高..
酒體...中偏輕.入口平順..又比15年在厚實一些.雪莉..太妃糖..香草..奶油..花香..水梨.橡木..
尾韻中等..黑巧克力.橡木.生薑...溫暖做結尾..
18年..調入了雪莉桶..使得整體..香氣複雜度..品飲.口感..尾韻..都向上提升..
不錯的日常用酒..
經過格蘭利威品酒會...的品飲..大致了解..酒廠的調性..以波本桶..較輕的酒體.為主.走清新淡雅路線
花香..水果香氣..的表現相當不錯..很適合夏日品飲..
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綠牌純飲也還不錯，品酒會中加冰球的喝法，酸、澀味提昇太高，糟踏了。不太懂為何推這種喝法。
XR-21據小姐的說法，和金牌比較相近，實際喝苦感多了些。沒有什麼共鳴，水晶瓶倒是挺漂亮。
這次藍牌的印象又更好了，醇厚，老酒的感覺明顯。
喬治五世藍牌感覺也不錯，煙燻味及酒體比藍牌強烈，據說是Port Ellen的酒比重較多所造成。
總結：
1、兩款藍牌真是好酒，價格不太親民，等小弟變成老闆或高階主管才會考慮。
2、若一定要花2K多，一定要買JW的產品，小弟可能會貼一點買尊爵，放棄XR-21。
3、綠牌別加冰。
4、黑牌，之前有酒專2L賣1.05K，小弟沒跟到，每每想到都覺得惋惜。若有好心的酒專或各位酒友，
有類似這種好康的，別忘了通知小弟。
PS：一個酒店的朋友跟我說，黑牌加麥卡倫(1：1)，喝起來感覺和藍牌一樣。這是騙專點藍牌喝到飽酒客的必殺技。有空可以試試看。
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JACK0314 wrote:
那就期待你的品酒文囉...(恕刪)
因為是分享瓶，不知開瓶日期，不好抓建議醒酒時間。下列是小弟的品飲心得：
品飲分享-BOWMORE LAIMRIG 15YO 54.4%
品飲日：2011-7-25 15：25
杯子：RONA ISO杯
Color ：暗紅金色
Nose：麥芽糖、橡膠、肥皂。焦糖、蜂蜜、皮革、桂圓、鴨賞、濕木頭、煙燻。45分鐘後：西藥、葡萄乾。
Palate ：順口，溫暖，煙燻味明顯。
Finish ：中至長，些微的苦感、煙燻味。
Comment ：初聞的酒精味強烈，有些刺鼻。在酒精味消逝後，接著而來的是熱帶瓜果、桂圓、蜜糖、葡萄乾、煙燻等等香氣多元，層次明顯。入口滑順不辛辣。整體風味如同它沉穩的顏色般，給人溫暖的感覺。杯底的葡萄乾、煙燻味相互交錯，相當的迷人。真是支好酒。
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
