song442xy wrote:
從1樓爬到300樓，再從500樓爬到現在，終於發文.........(恕刪)
這時候能從頭看上來的.意志力肯定很強.我自己爬幾天的山,回來看個幾頁都覺得有點多......
看你的採買清單,活脫脫像以前我的買法,地毯式.........
缺點是很花錢,優點是喝過都比"聽說"來的清楚.
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今天收到校長的分享瓶~真的是"歐颼颼"的一支
回家馬上到出來約1/3
聞：嗯!酒精味不強烈，不會讓人想到有酒精近60% 。酒精味後面的就是烏梅湯的味道和雪莉桶的氣味。
一直聽校長和學長拿山崎12年比，但因手邊沒有山崎12年所以無從比較，只能用回憶的（約莫７天前有和朋友喝）。
一樣有烏梅味；沒聞到印象中明顯的梨子味。
入口：（半杯）烏梅、橡膠（還是肥皂水）、橡木；不甜。沒有酒精的刺激感，不辣口～但一股熱流由喉頭通過食道延續到胃，果然是近60%的烈酒。
尾韻長～但覺得滿滿的都淡淡的橡膠味（還是肥皂水）。
喝下剩下半杯，感覺同前。
對口味沒有特別的喜歡和討厭，唯獨對其尾韻感到不解，尾韻長但好似有些若有似無的氣味但都被橡膠味（還是肥皂水）壓制，結果反而有點單調。
過一陣子再試試剩下的2/3，看看會不會有不同感受。
值得一提的是空杯放一旁，在暖氣房裡放了約20分後聞滿滿的香味。～嗯！很棒！
再過半小時，同樣的空杯，香氣變得弱很多～尤其是烏梅味幾乎不見，又是橡膠味跑出來！
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song442xy wrote:
其實是覺得
有多的...(恕刪)
S大~
SMW應該無法像老高、老麴那樣越陳越香喔~不過越陳越順是應該都一樣的
而且老威是比較順，但是有沒有價值(錢)就看買方了
而且~
老威、老高、老麯都一樣，一開始裝瓶如果體質不良，放再久也不會進步多少的
SMW出廠其實都有調酒師、品酒人挑桶，所以當下應該是最接近不錯的狀態，才出桶裝瓶。
裝瓶後SMW幾乎就不再有太大變化了，所以還是建議買了就喝了它~除非...你是收藏。
以上又是喝了酒，不負責任亂屁
如果有SMW問題請通知校長及其他學長會熱心解(正)答。
如果在這樓想問中式白酒可以問問阿福學長
如果想問葡萄酒pathos5850、fishfun、roadmaster..等粗手骨學長
想打屁聊天胡說一通，小弟這個OK可以略盡棉薄之力，tcwin大會監督小弟的
其他沒專長舉例的學長及同學，就跟小弟一起打屁吧
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louislitw wrote:
看你的採買清單,活脫脫像以前我的買法,地毯式.........
缺點是很花錢,優點是喝過都比"聽說"來的清楚.
我現在也是在地毯式購買說...
不過說真格的，我覺得跟缺點比起來，優點比較重要囉....錢可以再賺，但是親身體驗的話沒喝過就是沒喝過，所以我寧可自己踩過一次地毯，人生就這麼一次，不踩白不踩...
這似乎是某種難以抹滅的定律哩。從前輩師傅的角度看，無不希望晚輩後進能少走點冤枉路，但是對晚輩後進來講，某些地雷不親身踩踩看真的無從體會。很多書都提到，失敗能教給一個人的東西遠比成功要來得多
最近換了工作，變成名正言順的主管職後，面對自己的部下真的是有很深的體會，仿佛看到以前青澀的自己，巴不得把自己的經驗直接copy paste到他們的腦袋。不過一山還有一山高，面對我老闆時還是被刮得亮晶晶
，在他面前我也只是菜鳥一隻，很多東西要學。我今天把我手上的酒好好的排序整理一番後，發現真的蠻多瓶酒大概我暫時都不會去碰，不過我還是三不五時會拿起來拍拍他們說辛苦了
....好啦....我承認我今晚經喝多了....開始講些跟品酒無關的胡言亂語...不過這樣應該有符合版名的 "品酩享微醺" 吧 (題外話)
小弟住南港，初期主要以忠哥為主，最近開始朝櫻x王(最近mbl01好像很愛抓AxB)、豪x、名x集等前進，希望有朝一日能召集部隊前往傳說中的萬華福利社朝聖....
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