*JJ* wrote:
義大利Fattori...(恕刪)


衰退快>單寧弱>放兩年>會否更弱?
烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。 將進酒,杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴,但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。

飲奶食菜 wrote:
衰退快>單寧弱>放兩年>會否更弱?


飲兄,這支單寧不算弱算中等(50%cabernet sauvignon),分瓶再喝衰退變快是普遍每支酒都有的現象,畢竟接觸空氣了.所以以第一天喝的狀況來看,可以再放但無法太久~
[問卦]Sauvignon Blanc與酸菜白肉鍋搭配否?
還是台啤?

*JJ* wrote:
飲兄,這支單寧不算弱...(恕刪)


了解,謝謝
烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。 將進酒,杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴,但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。

hgman wrote:
[問卦]Sauvignon Blanc與酸菜白肉鍋搭配否?
還是台啤?


我會選台啤吧~無論鍋物內容,痛快百搭~
hgman wrote:
[問卦]Sauvig...(恕刪)


如果只有這兩個可以選~ 當然是台啤

要看是哪裡的Sauvignon Blanc, 紐西蘭的應該比較有機會!

剩的比較瘦型, 干型的, 不太適合

酸菜白肉鍋~ 搭微肥甜白酒比較好

Gewurztraminer首選

如果有女生~ Moscato D'Asti或不要太干的氣泡酒應該也還不錯

SymphonyHarp wrote:
如果只有這兩個可以選...酸菜白肉鍋~ 搭微肥甜白酒比較好

Gewurztraminer首選...
(恕刪)

那位大大可以推薦一下那裏有好的格烏茲塔明娜可以買啊!
孝想很久了!

最後還是酸菜白肉鍋歸白肉鍋,白酒歸白酒。
隨意的開了M.Chapoutier 的Pays d'Or放鬆一下。
這瓶在阿發買的紐西蘭白酒,
開瓶甜桃味帶芒果的香氣,
入口超夠味的酸,像是青蘋果那樣,
接著是鳳梨和熱帶水果的味道,
可能不夠冰鎮,結尾帶點不在意的苦。
在嚴熱的中午,趕走一時濕黏不舒服的熱氣,
讓胃口大開!我想配酸菜白肉鍋應該也很過癮!

買了一瓶搭生蠔的洽不利絲

請推薦台北cp值高或平價供生蠔的餐廳

禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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